IT-27
Confettura di kiwi e banane
Ingredienti
525 g Kiwi
225 g Banane
250 g Zucchero gelificante
(zucchero gelificante con pectina,
1 zucchero : 3 frutta)
Preparazione
1. Sbucciare i kiwi e le banane e tagliarli a pezzetti.
2. Amalgamare la frutta e lo zucchero gelificante con
pectina e versare il tutto in una pirofila di vetro
ovale in Pyrex da 3,5 l.
3. Cuocere col menu SENSOR COOK n. 6 “Jam"
(Marmellata).
4. A cottura ultimata, versare in vasetti di vetro ben
puliti e coprire con capsula a vite o pellicola per
conserve.
Confettura di lamponi
Ingredienti
750 g Lamponi
250 g Zucchero gelificante
(zucchero gelificante con pectina,
1 zucchero : 3 frutta)
Preparazione
1. Amalgamare i lamponi con lo zucchero gelificante
con pectina e versare il tutto in una pirofila di vetro
ovale in Pyrex da 3,5 l.
2. Cuocere col menu SENSOR COOK n. 6 “Jam"
(Marmellata).
3. A cottura ultimata, versare in vasetti di vetro ben
puliti e coprire con capsula a vite o pellicola per
conserve.
Confettura di frutti di bosco
Ingredienti
667 g Frutti bosco misti (more, mirtilli, lamponi,
ribes e fragole)
333 g Zucchero gelificante
(zucchero gelificante con pectina,
1 zucchero : 2 frutta)
Preparazione
1. Versare i frutti di bosco misti e lo zucchero
gelificante con pectina in una pirofila di vetro ovale
in Pyrex da 3,5 l e mescolarli.
2. Cuocere col menu SENSOR COOK n. 6 “Jam"
(Marmellata).
3. A fine cottura, versare in vasetti di vetro ben puliti e
coprire con capsula a vite o pellicola per conserve.
NOTA:
1. Seguire le istruzioni riportate nella tabella SENSOR COOK a pag. IT-25.
2. Queste istruzioni valgono per 1,0 kg di marmellata. Per altre quantità, adeguare gli ingredienti.
Confettura di nettarine
Ingredienti
667 g Nettarine
3 cucc. Succo di limone
333 g Zucchero gelificante
(zucchero gelificante con pectina,
1 zucchero : 2 frutta)
4 cucc. Liquore all’arancia (es. Cointreau)
Preparazione
1. Tagliare le nettarine a pezzetti.
2. Metterle in una pirofila di vetro ovale in Pyrex da
3,5 l.
3. Mescolarle col succo di limone e lo zucchero
gelificante con pectina.
4. Cuocere col menu SENSOR COOK n. 6 “Jam"
(Marmellata).
5. A fine cottura, aggiungere il liquore all’arancia,
versare in vasetti di vetro ben puliti e coprire con
capsula a vite o pellicola per conserve.
RICETTE PER IL MENU SENSOR COOK N. 6
“MARMELLATA”
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