IT-32
ITALIANOESPAÑOL
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare il petto di tacchino in pezzi di dimensioni
simili (9) e posizionarlo sulla teglia quadrata.
3. Amalgamare la zuppa di cipolla disidratata con
la panna (non aggiungere acqua). Aggiungere
i funghi a fettine. Versare sulla carne e coprire,
infine, con le sottilette.
4. Inserire la teglia quadrata nella guida 2 e cuocere
per 26-28 minuti in modalità ARIA VENTILATA
200°C.
5. A metà cottura, ruotare la teglia quadrata di 180
gradi.
PETTO DI TACCHINO
ALLA CREMA DI CIPOLLE
Tempo di cottura totale: 26-28 minuti
Utensili: Teglia quadrata
Ingredienti
1000 g Petto di tacchino (9 pezzi)
1 busta Zuppa di cipolla disidratata (1 busta per
750 ml)
500 ml Panna
200 g Funghi a fettine
9 Sottilette
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 220°C.
2. Tostare le fette di pane e cospargerle di burro.
3. Mettere una fetta di prosciutto su ogni fetta di
pane.
4. Affettare le pere e disporle sul prosciutto
sovrapponendole parzialmente. Mettere un
cucchiaino di confettura di mirtilli su ogni toast.
5. Tagliare il Roquefort a pezzi e spargerlo sui toast.
6. Disporre i toast nella teglia quadrata, inserire
quest'ultima nella guida 1 e cuocere per 18-20
minuti in modalità ARIA VENTILATA 220°C.
7. A metà cottura, ruotare la teglia di 180°.
TOAST AL ROQUEFORT
Tempo di cottura totale: 18-20 minuti
Utensili: Teglia quadrata
Ingredienti
9 Fette di pane a cassetta
Burro
9 Fette di prosciutto cotto
9 Mezze pere in scatola
9 tsp. Confettura di mirtilli
200 g Formaggio Roquefort
Preparazione
1. Tagliare i pomodori a fettine e mescolare con la
cipolla e il prosciutto a dadini, l'aglio, la carne
tritata e il passato di pomodoro. Condire e cuocere
col coperchio per 12-14 minuti a MICROONDE
100 P. Mescolare a metà cottura.
2. Amalgamare la panna da cucina col latte, il
parmigiano, le erbette, l'olio e le spezie.
3. Preriscaldare il forno a 220°C.
4. Ungere il piatto per gratin e coprire il fondo del
piatto con circa
di lasagne. Spargere metà del
composto di carne tritata sulla pasta e versarvi
della salsa. Coprire con un altro
di lasagne
e aggiungere un altro strato di composto di
carne tritata e della salsa. Stendere la restante
pasta, coprire con molta salsa e spolverare di
parmigiano grattugiato. Punteggiare di riccioli di
burro e cuocere per 30-35 minuti in modalità ARIA
VENTILATA 220°C sulla teglia quadrata inserita
nella guida 2.
5. A metà cottura, ruotare il contenitore sulla teglia
quadrata di 180°.
A cottura ultimata, lasciar riposare le lasagne per
circa 5 - 10 minuti.
LASAGNE AL FORNO
Tempo di cottura totale: 42 minuti
Utensili: Terrina con coperchio (capacità 3 l)
Piatto per gratin rettangolare (35x29 cm)
Teglia quadrata
Ingredienti
600 g Pomodori in scatola
100 g Cipolla finemente tritata
100 g Prosciutto tagliato a dadini
1 Spicchio d’aglio schiacciato
500 g Carne di manzo tritata
4 cucc. Passato di pomodoro
Sale e pepe
Origano, timo e basilico
450 g Panna da cucina
300 ml Latte
100 g Parmigiano grattugiato
3 cucc.ini Erbette miste tritate
2 cucc.ini Olio d'oliva
Sale, pepe e noce moscata
1 cucc.ino Olio vegetale per ungere il piatto per
gratin
250-300 g Lasagne verdi
2 cucc. Parmigiano grattugiato
1 cucc. Burro
RICETTE CHE PREVEDONO L’USO DELLA TEGLIA
QUADRATA
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