Silvercrest SSM 1000 A2 - Κρέας (Beef;Meat); Πουλερικά (Poultry)

30
GR
11.6 Κρέας (Beef/Meat)
Αυτό το πρόγραμμα για κρέας Beef/
Meat 48 προβλέπεται για το σιγοβράσιμο
κρέατος (πλην πουλερικών).
Ιδιαιτερότητες σε αυτό το πρόγραμμα
- Χρησιμοποιήστε εάν χρειάζεται αρχικά
το πρόγραμμα σοταρίσματος Sear/
Sauté 41, για να σοτάρετε το κρέας
γύρω-γύρω. Μετά το σβήσιμο, χρησι-
μοποιήστε το πρόγραμμα για κρέας
Beef/Meat 48.
- Προσθέστε τουλάχιστον 250 ml υγρό
(π.χ. νερό, ζωμό ή ζωμό κρέατος).
Παραδείγματα για χρόνους μαγειρέμα-
τος:
11.7 Πουλερικά (Poultry)
Αυτό το πρόγραμμα για πουλερικά
Poultry 30 προβλέ
πεται για το μαγείρεμα
πουλερικών.
Ιδιαιτερότητες σε αυτό το πρόγραμμα
- Χρησιμοποιήστε εάν χρειάζεται αρχικά
το πρόγραμμα σοταρίσματος Sear/
Sauté 41, για να σοτάρετε το κρέας
γύρω-γύρω. Μετά το σβήσιμο, χρησι-
μοποιήστε το πρόγραμμα για πουλερι-
κά Poultry 30.
- Προσθέστε τουλάχιστον 250 ml υγρό
(π.χ. νερό, ζωμό ή ζωμό κρέατος).
Παραδείγματα για χρόνους μαγειρέμα-
τος:
Τρόφιμα Βάρος
Χρόνος
μαγειρέματος
Γιουβαρλάκια 500 g 5 - 6 λεπτά
Χοιρινό ψητό 500 g 30 - 35 λεπτά
Γκούλ
ας, μο-
σχάρι ψητό,
ρολά
500 g 20 - 25 λεπτά
Μοσχάρι ψητό
μαρινάτο, μο-
σχάρι φέτα βρα-
στό
500 g 50 λεπτά
Βοδινό ψητό 500 g 30 λεπτά
Ελάφι ψητό 500 g 25 - 30 λεπτά
Αρνί ψητό 500 g 20 - 25 λεπτά
Αρνί ραγού 500 g 10 - 15 λεπτά
Τρόφιμα Βάρος
Χρόνος
μαγειρέματος
Στήθος κοτό-
πουλου
500 g 8 λεπτά
Μπούτι κοτό-
πουλου
500 g 10 λεπτά
Γαλοπούλα
(στήθος/μπούτι)
500 g 18 - 20 λεπτά
__367792_2101_Schnellkochtopf_CY.book Seite 30 Mittwoch, 9. Juni 2021 10:18 10