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C13961962IDM
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Manuale d’uso e installazione
Importante
Prima della messa in servizio, deve essere eseguito il collaudo dell'impianto, al
fine di valutare le condizioni operative di ogni singolo componente ed individu-
are le eventuali anomalie. In questa fase, è importante verificare che tutte le con-
dizioni di sicurezza e di igiene siano rigorosamente rispettate.
Per effettuare il collaudo, eseguire le seguenti verifiche.
1–Aprire il rubinetto di alimentazione acqua e verificare la tenuta del collegamento.
2–Agire sull'interruttore sezionatore per verificare il collegamento elettrico.
3–Verificare che la tensione di rete sia conforme a quella dell'apparecchiatura e, se
necessario, effettuare la trasformazione (vedi pag. 4).
4–Verificare e, se necessario, regolare la pressione dell'acqua (vedi pag. 29).
5–Verificare il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza.
6–Effettuare un ciclo di cottura a vuoto per verificare il corretto funzionamento dell'ap-
parecchiatura.
Effettuato il collaudo, se necessario, addestrare opportunamente l'utilizzatore, af-
finché acquisisca tutte le competenze necessarie alla messa in servizio dell'apparec-
chiatura in condizioni di sicurezza, come previsto dalle leggi vigenti.
Importante
Prima di effettuare qualsiasi tipo di regolazione, attivare tutti i dispositivi di si-
curezza previsti e valutare se sia necessario informare adeguatamente il per-
sonale che opera e quello nelle vicinanze.
In particolare chiudere il rubinetto alimentazione acqua, disattivare l'alimentazi-
one elettrica tramite l'interruttore sezionatore dell'apparecchiatura ed impedire
l'accesso a tutti i dispositivi che potrebbero, se attivati, provocare condizioni di
pericolo inatteso causando danni alla sicurezza e alla salute delle persone.
Per questa operazione procedere nel modo indicato.
1–Svitare le viti per smontare il pannello laterale (A).
2–Aprire il rubinetto alimentazione acqua (B).
3–Svitare la ghiera (C).
4–Agire sulla vite (D) (entrata acqua in camera di cottura) per portare il valore della
pressione, indicata sul manometro (E), a 1 bar.
Nel caso di pressione dell'acqua insufficiente, installare un dispositivo per au-
mentare la pressione.
5–Riavvitare la ghiera (C).
6–Rimontare il pannello (A) e riavvitare le viti.
7–Richiudere il rubinetto alimentazione acqua (B) ad operazione ultimata.
COLLAUDO APPARECCHIATURA
REGOLAZIONI
8
RACCOMANDAZIONI PER LE REGOLAZIONI
REGOLAZIONE PRESSIONE ACQUA
IDM-39619301000.tif
A
B
E
C
D