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C13961962.fmIDM
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Bedien- und installationshandbuch
mit der Taste (18) wählen kann.
8–Anzeige für Zeit und Kerntemperatur
Mit Knopf (5) (Zeiteinstellung) eingeschaltet:
-Während einer Garpause zeigt sie die eingestell-
te Zeit an.
-Während des Garens zeigt sie die bis zum Ende
des Garzyklus verbleibende Zeit an.
Mit Knopf (10) (Einstellung der Kerntemperatur) ein-
geschaltet:
-Sie zeigt während einer Garpause die eingestell-
te Temperatur an.
-Während des Garens zeigt sie die vom Fühler
gemessene Temperatur an.
9–Display Feuchtigkeitsprozentsatz
-Bei Kombibeheizung (Heißluft + Dampf) zeigt es
den eingestellten Feuchtigkeitsprozentsatz an.
-Beim Dampfgaren zeigt es die eingestellten
Funktion an (nur wenn die Funktion CIBUS PLUS
1 oder CIBUS PLUS 2 eingestellt wurde).
10–Taste zum Einstellen der Temperatur für den
Kerntemperaturfühler oder den Fühler für Vaku-
umverpackungen
-Sie dient zum Einstellen der Kerntemperatur des
Garguts, die vom Kerntemperaturfühler (optional
bei Stufe 1, serienmäßig bei Stufe 2) oder dem
Fühler für Vakuumverpackungen (optional)
gemessen wird: Einmal drücken (grüne Kontroll-
lampe blinkt), um die Temperatur mit dem
Schalter (21) einzustellen.
-Sie dient zum Ändern der Kerntemperatur des
Garguts: Einmal drücken, um die Temperatur auf
dem Display (8) anzuzeigen.
Den Knopf drücken und zur Änderung des
eingestellten Wertes den Drehknopf (21) betäti-
gen.
11–Ikone Brenner: eingeschaltet zeigt sie an, dass
der Brenner aktiviert wurde (Nur bei Gasversion).
12–Reset - Knopf: zur Nullstellung der Alarmsig-
nale (akustisch und visuell).
13–Knopf "ECO": zum Ein- und Ausschalten der
Funktion "ECO" (die, allerdings nur für bei vermind-
erter Auslastung, eine Energieeinsparung ermöglicht).
-Zur Aktivierung der Funktion "ECO" einmal drükken (Ikone eingeschaltet mit
grünem Licht).
14–Druckknopf Gebläsegeschwindigkeit: zur Einstellung der mittleren Ge-
schwindigkeit des Gebläses.
15–Ikone optionaler Fühler: zeigt, wenn eingeschaltet, dass der zusätzliche Fühler
betätigt wurde.
Diese Funktion schließt die Verwendung des Haupt - Kernfühlers vom Ofen
aus".
Den Druckknopf (10) drücken, um die Temperatur des Vakuumfühlers mit dem Dreh-
knopf (21) einzustellen.
Im Modus "Kochart Umluft" kann der Öffnungsprozentsatz der Entlüftung reg-
uliert werden, der auf dem Display (9) angezeigt wird ("0" = Entlüftung immer
auf; "100" = Entlüftung immer zu).
16–Kopf "START-STOP": zum Starten oder Beenden des ausgewählten oder auf
dem Display gezeigten Programmzyklus (Kochzyklus, Waschzyklus etc.).
-Ikone eingeschaltet (grünes Licht): Programmzyklus abgeschlossen.
-Ikone eingeschaltet (rotes Licht): Programmzyklus in Betrieb.
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