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Les aliments sont cuits en mode air chaud par le biais de la vapeur. La vapeur est fournie par les
générateurs de vapeur et injectée dans la cavité par alternance.
Placez la lèchefrite au niveau 2.
* Réglage des températures: 100-230°C
Guide de cuisson
Pour la cuisson et le rôtissage, consultez les réglages et les durées fi gurant dans ce tableau.
Nous vous conseillons de toujours remplir le réservoir d’eau avec de l’eau fraiche jusqu’au niveau
maximum.
Aliment
Mode vapeur
Combi (°C)
Niveau
vapeur
Durée (min.)
Accessoire
(niveau de grille)
Planches de pâte
feuilletée (ajoutez du
fromage râpé)
200°C 1 15-20 Lèchefrites (1)
Croissants (pâte à
croissants précuite)
180°C 1 17
-23 Lèchefrites (1)
Pain fait maison
180°C
(préchau age)
2 30-40 Grille de four (1)
Gratin de légumes/
Gratin dauphinois
160-180°C 2 35-50 Grille de four (2)
Rôti de bœuf, 1kg
Medium-bien cuit
1e étape: 180°C
2e étape: 180°C
(préchau age)
3
3
1. étape: 25-35
2. étape: 25-35
Grille de four (2)/
Lèchefrites (1)
Poisson au four 200°C 3 20-25
Grille de four (2)/
Lèchefrites (1)
Poulet entier
1e étape: 210°C
2e étape: 210°C
3
1. étape: 30-40
2. étape: 20-30
Grille de four (2)/
Lèchefrites (1)
Morceaux de poulet
1e étape: 210°C
2e étape: 210°C
3
1. étape: 20-30
2. étape: 20-30
Grille de four (2)/
Lèchefrites (1)
Remarque
•
Il est conseillé de préchau er le four.
•
Il est conseillé de retourner les aliments entre la 1e et la 2e étape.
•
Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez
la porte et appuyez sur Suivant/Démarrage.
UTILISATION DU MODE AIR CHAUD+ CUISSON VAPEUR (SUITE)
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