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Réglage du mode vapeur
Les aliments sont cuits par la vapeur fournie par les générateurs de vapeur et injectée dans la
cavité par deux buses à jet.
Le plat pour cuisson à
vapeur à trous est norma-
lement inséré au niveau 2.
* Réglage des tempéra-
tures: 40-100°C
Guide de cuisson
Pour la cuisson à la vapeur, consultez les réglages et les durées fi gurant dans ce tableau.
Nous vous conseillons de toujours remplir le réservoir d’eau avec de l’eau fraiche jusqu’au niveau
maximum.
Aliment
Mode
vapeur (°C)
Durée
(min.)
Accessoire (niveau de grille)
Fleurettes de brocoli 100°C 12-16 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Carottes entières 100°C 25-30 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Légumesémincés
(Poivron, courgettes, carottes,
oignons)
100°C 15-20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Haricots verts 100°C 20-25 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Asperge 100°C 15-20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Légumes entiers
(artichauts, choux-fl eur entier,
épi de maïs)
100°C 25-35 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Pommes de terre épluchées
(coupées en quartiers)
100°C 25-35 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
Filet de poisson
(de 2cm d’épaisseur)
80°C 15-20
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Crevettes
(crues/non cuites)
100°C 10-14
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Blancs de poulet 100°C 23-28
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous (2)
Œufs à la coque
(oeufs durs)
100°C 15-20 Plat pour cuisson vapeur, ajouré (2)
UTILISATION DU MODE VAPEUR (SUITE)
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