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2. Um den Verschlussstopfen zu entfernen, setzen Sie das
Hilfswerkzeug unterhalb des Verschlussringes an und
drücken Sie beide Griffe kräftig solange zusammen, bis
der Verschlussstopfen durchtrennt ist.
3. Nachdem Sie den Verschlussstopfen entfernt haben,
setzen Sie den Universaladapter in das Fass ein.
Der Universaladapter ist, nach entsprechender
Reinigung (siehe Kapitel „Reinigung“), wieder-
verwendbar. Nehmen Sie Ihn vor Entsorgung
des leeren Bierfasses ab!
4. Anschließend stechen Sie das Bierfass wie im nächsten Abschnitt „Bierfass anste-
chen und in die Zapfanlage einsetzen“ beschrieben an.
Die ins Bier fallende untere Hälfte des Verschlusses ist geschmacklich und
gesundheitlich unbedenklich.
Bierfass anstechen und in die Zapfanlage einsetzen
ACHTUNG!
Lassen Sie das Fass ca. zwei Stunden ruhen, bevor Sie es anstechen, um ein Über-
schäumen beim Anstich zu vermeiden.
Vergewissern Sie sich vor dem Anstechen des Bierfasses, dass der Fassdeckel kei-
ne Dellen aufweist! Nur so ist gewährleistet, dass die Halterung des Anstichdegens
am Deckelrand einrasten kann!
1. Bereiten Sie das Fass zum Anstich vor (siehe voriger Abschnitt „Bierfass-Ver-
schlussstopfen entfernen“). Beachten Sie auch die Herstellerhinweise auf dem Fass.
Sollten Sie ein Frische-Fässchen haben, überspringen Sie diesen sowie den nach-
folgenden Abschnitt und fahren Sie mit dem Abschnitt „Frische-Fässchen anste-
chen und einsetzen“ fort.
2. Halten Sie den Anstichdegen kurz ins kalte, klare Wasser.
3. Setzen Sie den Anstichdegen senkrecht auf den Ver-
schlussstopfen bzw. in die Öffnung des Universaladap-
ters in der Fassmitte und drücken Sie ihn kräftig und zügig
nach unten in das Bierfass, bis seine Halterung auf beiden
Seiten des Fasses mit einem hörbaren Klicken einrastet.
4. Vergewissern Sie sich, dass sich der Druckregler der
Zapfanlage bis zum Anschlag auf – Position befi ndet, der
Zapfhahngriff senkrecht steht und die Zapfanlage ausge-
schaltet ist (Schal terposition 0).
auf
zu
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