ECG PCB 815 - Page 81

81
81
SR/MNE
4. Slatki hleb (SWEET)
Za hleb sdodacima kao što su voćni sokovi, ribani kokos, grožđice, suvo voće, čokolada ili šećer. Zbog duže faze dizanja,
hleb će biti lagan iprozračan.
5. Pirinčani hleb (BUTTER MILK)
Smesa kuvanog pirinča sbrašnom urazmeri 1:1 za pečenje hleba.
6. Hleb bez glutena (GLUTEN FREE)
Za hleb od brašna bez glutena i od smesa za pečenje bez glutena. Bezglutensko brašno zahteva više vremena za
apsorpciju tečnosti iima drugačije karakteristike dizanja.
7. Brzi program (SUPER RAPID)
Vreme gnječenja, dizanja i pečenja je kraće nego kod običnog hleba. Sredina hleba je teža. Brzi hleb se priprema
spraškom za pecivo isodom bikarbonom koji se aktiviraju vlagom itoplotom. Za savršeni brzi hleb preporučujemo da
sve tečnosti stavite na dno posude, asuve sastojke na vrh. Za vreme početnog mešanja hlebnog testa se može dogoditi
da se suvi sastojci nakupe uuglovima posude imožda će biti potrebno pomoći uređaju iumešati sastojke da bi se
sprečilo nastajanje grudvica brašna. Utom slučaju se poslužite gumenom lopaticom.
8. Kolač (CAKE)
Gnječenje, dizanje ipečenje su isti kao kod običnog hleba, ali se dizanje postiže dodavanjem sode bikarbone ili praška
za pecivo.
9. Gnječenje (KNEAD)
Mešanje omogućuje potpuno prožimanje brašna itečnosti.
10. Testo (DOUGH)
Ovaj program priprema dizano testo za lepinje, pizzu islično. Peče se uobičnoj rerni. Ovaj program nema fazu pečenja.
11. Testenina (PASTA DOUGH)
Ovaj program priprema testo za testenine. Nema faze dizanja ipečenja.
12. Jogurt (YOGURT)
Za pripremu jogurta.
13. Džem (JAM)
Ovaj program koristite za pripremu džemova imarmelada od svežeg voća. Ne povećajte količinu inemojte dopustiti da
smesa za vreme kuvanja iskipi kraj posude za pečenje. Ako bude iskipilo iz posude uunutrašnjost aparata za pečenje,
uređaj odmah isključite ipažljivo izvadite posudu za pečenje. Ostavite da se ohladi, azatim temeljno očistite.
14. Pečenje (BAKE)
Ako je potrebno dodatno peći hleb jer je previše svetao ili nedovoljno pečen. Ovaj program ne sadrži faze dizanja
iodmaranja testa.
15. Lični program (HOMEMADE)
Pritisnite taster HOMEMADE da biste samostalno podrobno prilagodili program. Uzastopnim pritiskom na taster možete
promeniti broj minuta upojedinim fazama programa (gnječenje, dizanje, pečenje, održavanje toplote). Trajanje svakog
programa je navedeno utabeli.
Uputstva za pečenje hleba
1. Uzmite ručku posude za pečenje, okrenite je usmeru suprotnom od kretanja kazaljki na satu iizvadite je iz aparata
za pečenje (vidi sliku C).
2. Na osovinu 2 uposudi za pečenje 3 postavite lopaticu za gnječenje 1 (vidi sliku D).
3. U posudu za pečenje postavite sastojke redosledom koji je naveden ureceptu. Prvo stavite tečnosti, šećer iso,
azatim brašno ina kraju kvasac.
4. Sastojke odmerite pažljivo istavljajte ih uposudu za pečenje strogo prema receptu.
Napomena: na vrh brašna napravite prstom prostor nalik zdelici iu nju stavite kvasac. Osigurajte da kvasac ne
dođe ukontakt sa solju ili tečnostima.
Savet: Sve sastojke, uključujući idodatke (orahe igrožđice) izmerite unapred.
5. Vratite posudu za pečenje uaparat za pečenje iokretanjem usmeru kretanja kazaljki na satu osigurajte da bude
čvrsto postavljena na svom mestu. Zatim zatvorite poklopac aparata za pečenje.
Napomena: Posuda za pečenje mora biti pravilno postavljena na svoje mesto da bi bilo osigurano pravilno
mešanje ignječenje testa.