La Pavoni GRAN CAFFE - Erogazione del Vapore

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• Non toccare le superci calde
(caldaia, gruppo, portaltro, lancia
vapore) per evitare scottature.
• Non togliere il portaltro
durante l’erogazione del caè, per
evitare possibili ustioni.
• Non mettere assolutamente le
mani sotto il gruppo e la lancia
vapore, poiché i liquidi o il vapore
erogato sono surriscaldati e
possono provocare ustioni.
Dopo l’erogazione del caè
non togliere immediatamente
il portaltro, attendere alcuni
secondi per favorire l’eliminazione
dell’eventuale pressione residua,
onde evitare possibili ustioni.
PREPARAZIONE DEL CAFFÈ ESPRESSO
CON PORTAFILTRO PRESSURIZZATO
• Grazie allo speciale portaltro
pressurizzato meccanico potrete
realizzare un ottimo caè cremoso
come al bar.
• Inserire il portaltro (13) nel gruppo
caldaia (5) e ssarlo ruotandolo
da sinistra verso destra no al suo
bloccaggio completo, in modo da
poterlo preriscaldare. Lasciare la presa
dal manico del portaltro.
• Un sistema automatico riporta ora
leggermente il manico portaltro
verso sinistra. Questo movimento
garantisce il perfetto funzionamento
del portaltro nel tempo.
• Accertare che la quantità d’acqua nel
serbatoio sia suciente.
• Premere l’interruttore generale (9).
• Attendere che la spia (14a) si accenda.
L’apparecchio è ora alla temperatura
giusta per l’erogazione dell’acqua.
• Togliere il portaltro dal gruppo
caldaia (5) ed inserire il ltro grande
per caè nel portaltro.
• Riempire il ltro con uno o due
misurini di caè macinato a seconda
del numero di caè da preparare
(g A). c.a. 1 misurino = 1 caè c.a.
2 misurini = 2 caè. La quantità e
la pressatura della polvere di caè
inuiscono direttamente sulla qualità e
sull’aroma del caè.
• Premere leggermente il caè con il
misurino e pulire il bordo superiore
del portaltro da eventuali residui di
caè (g. B).
• Inserire il portaltro nel gruppo caldaia
(5) e posizionare una o due tazze
preriscaldate sotto il portaltro.
• Premere l’interruttore caè (10).
Al raggiungimento del quantitativo
di caè desiderato, spegnere
l’interruttore caè (10).
• Terminate le operazioni togliere il
portaltro, vuotare i fondi e sciacquare
il portaltro con acqua corrente.
4–3. EROGAZIONE DEL VAPORE
• Il vapore può essere utilizzato per
montare il latte per il cappuccino
ma anche per il riscaldamento delle
bevande.
Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono
vericarsi brevi spruzzi di acqua
calda. Il tubo di erogazione può
raggiungere temperature elevate:
evitare di toccarlo direttamente
con le mani.
Erogazione con turbo cappuccino (6):
• Preparare il caè espresso come
indicato nei paragra precedenti,
utilizzando tazze grandi.
• Con la macchina in temperatura,
dirigere il tubo vapore sopra la griglia
(7) ed aprire la manopola rubinetto
“Acqua calda/vapore” (4) per qualche
istante, in modo da far uscire l’acqua
residua dal tubo vapore;