La Pavoni GRAN CAFFE - Distribution de Vapeur

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FR
• Ne touchez pas les surfaces
chaudes (chaudière, groupe,
porte-ltre, buse vapeur) pour
éviter les brûlures.
• Ne retirez pas le porte-ltre
pendant la distribution du
café, an d’éviter d'éventuelles
brûlures.
• Ne placez jamais vos mains
sous le groupe et la buse vapeur,
car les liquides ou la vapeur
distribué sont surchaués et
peuvent provoquer des brûlures.
Après la distribution du café,
ne retirez pas immédiatement
le porte-ltre, attendez
quelques secondes pour
faciliter l'élimination de toute
pression résiduelle, an d'éviter
d'éventuelles brûlures.
PRÉPARATION DU CAFÉ EXPRESSO AVEC
PORTE-FILTRE PRESSURISÉ
• Grâce au porte-ltre mécanique
pressurisé, vous pourrez préparer un
excellent café crémeux comme au bar.
• Insérez le porte-ltre (13) dans le
groupe chaudière (5) et xez-le en le
tournant de gauche à droite jusqu'à ce
qu'il soit complètement bloqué, an
qu'il puisse être préchaué. Relâchez
le manche du porte-ltre.
• Un système automatique ramène
à présent la poignée du porte-
ltre légèrement vers la gauche.
Ce mouvement garantit le parfait
fonctionnement du porte-ltre dans le
temps.
• Vériez qu'il y ait susamment d'eau
dans le réservoir.
• Appuyez sur l’interrupteur général (9).
• Attendez que le voyant (14a) s'allume.
L'appareil est maintenant à la bonne
température pour distribuer de l'eau.
• Enlevez le porte-ltre du groupe
chaudière (5) et insérez le grand ltre à
café dans le porte-ltre.
• Remplissez le ltre avec une ou deux
doses de café moulu, selon le nombre
de cafés à préparer (g. A). environ
1 dose = 1 café environ 2 doses = 2
cafés. La quantité et la pression de
la poudre de café ont une inuence
directe sur la qualité et l'arôme du
café.
• Pressez légèrement le café avec le
doseur et nettoyez le bord supérieur
du porte-ltre pour éliminer les
résidus de café (g. B).
• Insérez le porte-ltre dans le groupe
chaudière (5) et placez une ou deux
tasses préchauées sous le porte-
ltre.
• Appuyez sur l’interrupteur café (10).
Éteignez l'interrupteur café (10)
lorsque la quantité de café souhaitée
est atteinte.
• Lorsque vous avez terminé, enlevez le
porte-ltre, videz le marc et rincez le
porte-ltre à l'eau courante.
4–3. DISTRIBUTION DE VAPEUR
• La vapeur sert à faire mousser le
lait pour le cappuccino mais aussi à
réchauer les boissons.
Attention ! Risques de brûlures
! De petites éclaboussures
d'eau chaude peuvent se
produire au début du processus
de distribution. Le tuyau de
distribution peut atteindre des
températures élevées : évitez de
le toucher directement avec vos
mains.
Distribution avec le turbo cappuccino
(6) :
• Préparez le café expresso d'après les
paragraphes précédents, en utilisant
de grandes tasses.