La Pavoni GRAN CAFFE - Stoomafgifte

67
NL
tijdens de afgifte van koe om
brandwonden te voorkomen.
• Plaats in geen geval uw
handen onder de zetgroep
en het stoombuisje, want de
vloeistof of stoom die eruit komt
is erg heet en kan brandwonden
veroorzaken.
Verwijder na afgifte van de koe
de lterdrager niet onmiddellijk,
maar wacht enkele seconden
om eventuele restdruk te laten
ontsnappen om brandwonden te
voorkomen.
BEREIDING VAN ESPRESSOKOFFIE MET
EEN PRESSURIZED FILTERDRAGER
• Dankzij de speciale mechanische
pressurized lterdrager kunt heerlijke
romige koe zetten, net als in een bar
wordt geserveerd.
• Plaats de lterdrager (13) in de
zetgroep (5) en zet hem vast door hem
van links naar rechts te bewegen tot
de lterdrager volledig is vastgezet
en kan worden opgewarmd. Laat de
handgreep van de lterdrager los.
• Een automatisch systeem verplaatst
de handgreep van de lterdrager
automatisch naar links. Deze beweging
waarborgt dat de lterdrager ook na
verloop van tijd perfect zal werken.
• Controleer of voldoende water
aanwezig is in het reservoir.
• Druk op de hoofdschakelaar (9).
• Wacht tot het lampje (14a) gaat
branden. Het apparaat heeft nu de
juiste temperatuur voor de afgifte van
water bereikt.
• Verwijder de lterdrager uit de
zetgroep (5) en breng het grote
koelter aan in de lterdrager.
• Vul het lter met één of twee schepjes
gemalen koe,afhankelijk van het te
bereiden aantal kopjes koe (afb. A):
ongeveer 1 schepje = 1 kopje koe
ongeveer 2 schepjes = 2 kopje koe.
De hoeveelheid gemalen koe en
het aandrukken ervan zijn direct van
invloed op de kwaliteit en het aroma
van de koe.
• Druk de koe iets aan met het schepje
en verwijder eventuele koeresten
van de bovenste rand van de
lterdrager (afb. B).
• Plaats de lterdrager in de zetgroep (5)
en plaats één of twee voorverwarmde
kopjes onder de lterdrager.
• Druk op de schakelaar koe (10).
Schakel de schakelaar koe (10) uit
als de gewenste hoeveelheid koe is
bereikt.
• Verwijder de lterdrager aan het einde
van de handelingen, verwijder het
koedik en spoel de lterdrager onder
stromend water schoon.
4–3. STOOMAFGIFTE
• Gebruik de stoom voor het
opschuimen van melk voor een
cappuccino of het opwarmen van
dranken.
Let op! Gevaar voor
brandwonden! Bij het begin van
het afgifteproces kan er wat heet
water spatten. Het afgiftepijpje
kan erg heet worden: raak het
niet rechtstreeks met uw handen
aan.
Afgifte met pijpje van de
cappuccinomaker (6):
• Bereid de espressokoe zoals in de
vorige paragrafen is beschreven, maar
gebruik in dit geval grote koppen.
• Draai het stoompijpje boven het
rooster (7), als de machine op
temperatuur is en draai de knop
“Heet water/stoom” (4) een aantal
seconden open, om waterresten uit
het stoompijpje te laten stromen;