Panasonic NE-1840 - Guida Par Cottura;Scongelamento

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— Guida par Cottura/Scongelamento —
I tempi dati nello schema sotto riportato sono solo indicativi. Molti fattori (come ad es. la temperatura iniziale
del cibo) possono influenzare i tempi di riscaldamento. I tempi di cottura e riscaldamento devono essere
adattati e modificati a seconda delle necessità.
Tutti i tempi indicati sono stati ottenuti utilizzando alimenti alla seguente temperatura iniziale;
Cibi a temperatura di frigorifero (refrigerati) ....Approssimativamente +5 °C
Cibi congelati ............................Approssimativamente -18 °C
E’ consigliabile controllare sempre con un termometro per cibi l’esatta temperatura raggiunta dalla parte
centrale per osservare le norme riguardanti l’igienicità degli alimenti.
Funzione Cibi Peso
Livello di
potenza
Tempi
NE-3240 NE-2140 NE-1880/1840
Scongela-
mento
Filetti di pesce 500 g 6 min 40 s 6 min 40 s 8 min
Carne trita
(manzo)
500 g 4 min 15 s 4 min 15 s 5 min
Pollo intero 1,36 kg 21 min 15 s 21 min 15 s 25 min
Piatto composto
porzione multipla 1,36 kg 17 min 17 min 20 min
porzione singola 275 g 6 min 40 s 6 min 40 s 8 min
Torta di mele 1 porzione 1 min 05 s 1 min 05 s 1 min 15 s
Torta 1 porzione 1 min 40 s 1 min 40 s 2 min
Panini 1 porzione 50 g 25 s 25 s 30 s
Cottura di
cibi crudi
refrigerati
Uova strapazzate 2 uova+due
cucchiai di latte
13–17 s 22–25 s 26–30 s
Broccoli 500 g 1 min 40 s 3 min 3 min 30 s
Filetti di pesce 500 g 2 min 20 s 4 min 4 min 45 s
Pancetta affumicata
(bacon)
2 fettine 25 s 40 s 50 s
Porzioni di pollo 500 g 2 min 30 s
–3 min 25 s
6 min
–6 min 50 s
7–8 min
Cottura e/o
riscaldamento
di cibi
congelati
Piselli 500 g 2 min 10 s 3 min 25 s 4 min
Riso cotto 167 g 1 min 1 min 25 s 1 min 40 s
Salsicce x 3 (50 g cad.) 40 s 50 s 1 min
Ali di pollo cotte
x 7 pezzi 1 min 1 min 25 s 1 min 40 s
Hamburger al
formaggio
(cotto)
75 g 40 s 50 s 1 min
Torta al cioccolato 1 porzione 25 s 25 s 30 s
Riscaldamento
di cibi cotti
refrigerati
Lasagne 325 g 1 min 40 s 2 min 30 s 3 min
Chili 325 g 1 min 40 s 2 min 30 s 3 min
Torta di mele 1 porzione 8 s 14 s 16 s
Salsa al pepe 100 ml 35 s 40 s 50 s
Fagioli stufati 100 ml 35 s 40 s 50 s
Minestre 125 ml 26 s 40 s 50 s
SUGGERIMENTI:
• Non cuocere/riscaldare/scongelare direttamente sul piano del forno; mettere sempre il cibo in un recipiente adatto.
• Quando si scongelano porzioni multiple, rigirare e spezzettare il cibo a metà del tempo di scongelamento per
permettere una migliore penetrazione dell’energia delle microonde.
• Cibi solidi o densi non dovrebbero essere cotti partendo da congelati, poichè essi risulterebbero troppo cotti
nelle parti più esterne prima che la parte centrale abbia raggiunto la temperatura richiesta.
• Durante la cottura e/o il riscaldamento di piatti che lo richiedono, ricordarsi di coprire gli alimenti. Ciò allo
scopo di trattenere l’umidità, prevenire gli schizzi e la fuoriuscita di liquidi.
• Scostare il coperchio o bucherellare la pellicola trasparente prima di cuocere/riscaldare cibi coperti.
• Mescolare o agitare il cibo a metà cottura/riscaldamento per distribuire il calore uniformemente.
• Prima di controllare la temperatura finale dell’alimento o di servirlo lasciar trascorrere un tempo di riposo.