88
Brood Recepten
WIT SPELTBROOD
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter 5 g 10 g 10 g
water 260 mL 340 mL 400 mL
HEEL SPELTBROOD
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
volkoren speltbloem 200 g 250 g 300 g
Witte speltbloem 200 g 250 g 300 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
eetlepel met olie 2 3 3
water 250 mL 320 mL 380 mL
ROGGE EN SPELT (zonder vertragingstimer)
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 275 g 350 g 425 g
roggebloem 125 g 150 g 175 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter 5 g 10 g 10 g
gewone yogult 120 g 150 g 180 g
water 180 mL 230 mL 270 mL
BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 320 g 400 g 480 g
boekweitmeel 80 g 100 g 120 g
theelepel met honing 1 1
1
1
⁄
2
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
eetlepel met
sesamzaad
1
1
⁄
2
22
1
⁄
2
eetlepel met lijnzaad 1
1
⁄
2
22
eetlepel met
papaverzaad
1
1
⁄
2
22
1
⁄
2
eetlepel met olie 2 3 3
water 250 mL 320 mL 380 mL
RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN GEFRITUURDE UI
selecteer menu ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 320 g 400 g 480 g
bruin rijstmeel 80 g 100 g 120 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter 5 g 10 g 10 g
water 260 mL 340 mL 400 mL
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
pijnboompitten
eetlepel met
gefrituurd ui
40 g
3
50 g
4
60 g
5
CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT
selecteer menu ‘13’ (SD-2500: ‘12’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter 5 g 10 g 10 g
geraspte schil van
citroen
111
citroensap 20 mL 20 mL 30 mL
eetlepel met
papaverzaad
233
water 250 mL 330 mL 380 mL
VRUCHTENSPELT
selecteer menu ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
MLXL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄
4
1
1
⁄
2
witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
22
theelepel met zout 1
1
⁄
4
1
1
⁄
2
1
3
⁄
4
boter 5 g 10 g 10 g
theelepel met
gemengde kruiden
22
1
⁄
2
3
water 270 mL 350 mL 400 mL
toevoeging
(in rozijnen-
notenstrooier doen):
gemengde droge
vruchten
100 g
125 g
150 g
To Next Page
Loading...
