Panasonic SD-2500 - Aurora Brotbackmischnugen Rezepte

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Brot Rezepte
FRUCHTIGES DINKELBROT
Wählen Sie Menü ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
MLXL
Teelöffel Trockenhefe 1 1
1
⁄ 4 1
1
⁄ 2
Dinkelmehl, Typ 630 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Zucker 1
1
⁄ 2 22
Teelöffel Salz 1
1
⁄ 4 1
1
⁄ 2 1
3
⁄ 4
Butter 5 g 10 g 10 g
Teelöffel
Gewürzmischung
22
1
⁄ 2 3
Wasser 270 mL 350 mL 400 mL
ZUGABEN (Rosinen-
Nuss-Verteiler) :
Trockenobstmischung
100 g 125 g 150 g
REIS- UND DINKELBROT MIT PINIENKERNEN UND
RÖSTZWIEBELN
Wählen Sie Menü ‘14’ (SD-2500: ‘13’)
MLXL
Teelöffel Trockenhefe 1 1
1
⁄ 4 1
1
⁄ 2
Vollkorn Dinkelmehl 320 g 400 g 480 g
Naturreismehl 80 g 100 g 120 g
Teelöffel Zucker 1
1
⁄ 2 22
Teelöffel Salz 1
1
⁄ 4 1
1
⁄ 2 1
3
⁄ 4
Butter 5 g 10 g 10 g
Wasser 260 mL 340 mL 400 mL
ZUGABEN (Rosinen-
Nuss-Verteiler) :
Pinienkerne
40 g 50 g 60 g
Elsässer Röstzwiebeln 3 4 5
Aurora Brotbackmischnugen Rezepte
ELSÄSSER LANDBROT
Wählen Sie Menü ‘01’ oder ‘02’
MLXL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1
1
⁄ 2
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
222
1
⁄ 2
Elsässer Landbrot 400 g 500 g 600 g
Wasser 240 mL 300 mL 360 mL
SCHWARZWALD-LAIB
Wählen Sie Menü ‘04’ oder ‘05’
MLXL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 1
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
1
1
⁄ 2 1
1
⁄ 2 2
Schwarzwald-Laib 400 g 500 g 600 g
Wasser 260 mL 330 mL 400 mL
BUTTER-TOASTBROT
Wählen Sie Menü ‘10’ (SD-2500: ‘09’)
Teelöffel Trockenhefe 1
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Esslöffel Zucker 2
Butter 50 g
Wasser 240 mL
DUNKLES WEIZENMEHL TOASTBROT
Wählen Sie Menü ‘10’ (SD-2500: ‘09’)
Teelöffel Trockenhefe 1
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050 400 g
Esslöffel Zucker 2
Butter 40 g
Wasser 210 mL
VOLLKORN-BUTTER-TOASTBROT
Wählen Sie Menü ‘10’ (SD-2500: ‘09’)
Teelöffel Trockenhefe 1
Vollkornweizenmehl 400 g
Esslöffel Zucker 2
Butter 40 g
Wasser 240 mL
VOLLWERT TOASTBROT
Wählen Sie Menü ‘10’ (SD-2500: ‘09’)
Teelöffel Trockenhefe 1
Vollkornweizenmehl 400 g
Teelöffel Salz 1
Butter 20 g
Wasser 250 mL
FRANZÖSISCHES WEISSBROT
Wählen Sie Menü ‘08’ (SD-2500: ‘07’)
Teelöffel Trockenhefe
3
⁄ 4
Weizenmehl, Typ 550 300 g
Teelöffel Salz 1
Butter 20 g
Wasser 220 mL
FRANZÖSISCHES WEIZENBROT
Wählen Sie Menü ‘08’ (SD-2500: ‘07’)
Teelöffel Trockenhefe 1
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050 350 g
Teelöffel Salz 1
Butter 20 g
Wasser 250 mL