Nederlands
89
Deeg Recepten
BASIS DEEG
selecteer menu ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
theelepel met gedroogde gist 1
harde bloem voor witbrood, type 550 500 g
theelepel met zout 1
1
⁄
2
eetlepel met suiker 1
1
⁄
2
boter 30 g
water 310 mL
BASISROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘17’ (SD-2500: ‘16’)
theelepel met gedroogde gist 1
harde bloem voor witbrood, type 550 500 g
theelepel met zout 1
1
⁄
2
eetlepel met suiker 1
1
⁄
2
boter 30 g
water 310 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
FRANS DEEG
selecteer menu ‘21’ (SD-2500: ‘19’)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄
4
harde bloem voor witbrood, type 550 300 g
theelepel met zout 1
boter 20 g
water 180 mL
VOLKORENDEEG
selecteer menu ‘18’ (SD-2500: ‘17’)
theelepel met gedroogde gist 1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood 500 g
theelepel met zout 2
eetlepel met suiker 1
1
⁄
2
boter 30 g
water 340 mL
VOLKOREN-ROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘19’ (SD-2500: ‘18’)
theelepel met gedroogde gist 1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood 500 g
theelepel met zout 2
eetlepel met suiker 1
1
⁄
2
boter 30 g
water 340 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
PIZZA DEEG
selecteer menu ‘22’ (SD-2500: ‘20’)
theelepel met gedroogde gist 1
harde bloem voor witbrood, type 550 450 g
theelepel met zout 2
eetlepels plantaardige olie 4
water 240 mL
BRIOCHE DEEG (CHOCOLADESTUKJE BRIOCHE ROL)
; voor 12 rollen
selecteer menu ‘23’ (SD-2500: ‘21’)
theelepel met droge gist 1
1
⁄
2
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g
eetlepel met suiker 4
theelepel met zout 1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
70 g
eieren (geklopt) ;medium 3 (150 g)
melk 90 mL
eetlepel met (donkere) rum 1
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm
gesneden en in de koelkast
bewaard)
50 g
chocoladestukjes* 120 g
* Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een
derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. Vouw het daarna in tweeën.
SPELT TAFELROL
; voor 8 rollen
selecteer menu ‘24’ (SD-2500: ‘22’)
theelepel met droge gist 1
1
⁄
4
witte speltbloem 500 g
theelepel met suiker 1
1
⁄
2
theelepel met zout 1
1
⁄
2
boter 10 g
water 310 mL
Cake Recept
KERSEN-MARSEPEINCAKE
selecteer menu ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
lichtbruine basterdsuiker 50 g
boter 175 g
eieren 3
zelfrijzend bakmeel 225 g
geglaceerde kersen, gesnipperd 100 g
marsepein, geraspt 75 g
melk 60 mL
geschaafde amandelen, geroosterd 15 g
To Next Page
Loading...
