Pyramis 201045 - Page 240

240
22
Kruche ciasto 2 190 30-40
Paszteciki 2 180 25-35
Zaczyn 2 180 35-45
Lasagne 2-3 190 30-40
Zapiekanka
makaronowa
2 180-200 30-45
Stek 3
25 s. 250/maks.
po: 190
100-120
Ryba 3 200 20-30
Polędwica
wołowa
3 190-200 6-8
Grillowane
pulpety
3 190-200 8-10
Ciasto
francuskie
1-3 170-190 20-30
Kurczak (1000
g)
3 60-90
Mięso (500 g) 3 60-90
Jeżeli chcesz wstawić do piekarnika dwa naczynia jednocześnie, pieczone
potrawy należy ustawiać na niższym poziomie.
Piekarnik należy zawsze rozgrzać przed włożeniem naczynia z potrawą.
PROBLEM PRZYCZYNA ROZWIĄZANIE
Górna część potrawy jest
przypieczona, a dolna część –
niedopieczona.
Zbyt mało ciepła od dołu
naczynia.
Nieodpowiedni wybór
poziomu piekarnika.
Ustaw naczynie na niższym
poziomie piekarnika.
Dolna część potrawy jest
przypieczona, a górna część –
niedopieczona.
Zbyt dużo ciepła od dołu
naczynia.
Nieodpowiedni wybór
poziomu piekarnika.
Ustaw naczynie na wyższym
poziomie piekarnika.
Potrawa jest nadmiernie
przypieczona z zewnątrz, ale
niedopieczona w środku.
Zbyt wysoka temperatura.
Nieodpowiednia temperatura.
Zmniejsz temperaturę.
Potrawa jest wysuszona na
zewnątrz.
Zbyt niska temperatura.
Nieodpowiednia temperatura.
Zwiększ temperaturę.