- 17 -
Recepti za ca. 1000 g kruha
Napomena: Za postizanje boljih rezultata pe-
čenja tijesto pripremite pomoću miksera. Nakon
toga gotovo tijesto umetnite u formu za pečenje.
Podesite pomoću tipke “Težina kruha” težinu 1000 g.
Odaberite željeni stupanj rumenila Vašega kruha.
Obratite pažnju na to, da količinski navodi pred-
stavljaju orijentacijske vrijednosti. Kod rezultata
pečenja može doći do blagih odstupanja.
Program 1 Normal
Kruh sa suncokretovim sjemenkama
300 ml mlakog mlijeka
1 VŽ maslaca
540 g brašna tipa 550
5 VŽ suncokretovih sjemenki
1 mala žlica soli
1/2 MŽ šećera
1 paketić suhog kvasca
Kruh od kiselog tijesta
50 g kiselog tijesta
350 ml vode
1,5 VŽ maslaca
1,5 mala žlica soli
1 MŽ šećera
180 g brašba tipa 997
360 g brašna tipa 1050
1 paketić suhog kvasca
Seljački kruh
300 ml mlijeka
1,5 mala žlica soli
2 jaja
1,5 VŽ maslaca/margarina
540 g brašna tipa 1050
1 velike žlice šećera
1 paketić suhog kvasca
Kruh od krumpira
300 ml vode/mlijeka
2 VŽ maslaca
1 jaje
90 g zgnječenih kuhanih krumpira
1 mala žlica soli
2 velike žlice šećera
540 g brašna tipa 550
1 paketić suhog kvasca
Kruh sa biljkama
350 ml mlaćenice
1 mala žlica soli
1,5 VŽ maslaca
1 velike žlice šećera
540 g brašna tipa 550
4 VŽ fino isjeckanog peršina
3/4 paketića suhog kvasca
Pizza-kruh
300 ml vode
1 VŽ ulja
1 mala žlica soli
1 MŽ šećera
1 MŽ sušenog oregana
2 VŽ ribanog parmezana
50 g sitno narezane salame
540 g brašna tipa 550
3/4 paketića suhog kvasca
Pivski kruh
150 ml vode
150 ml svijetlog piva
540 g brašna tipa 550
3 VŽ brašna od heljde
1,5 VŽ mekinja
1 mala žlica soli
3 VŽ susamovog sjemena
1,5 VŽ ekstrakta sladi (sirup)
1/2 paketića suhog kvasca
150 ml postavljenog kiselog tijesta
To Next Page
Loading...
