Graef DA2042 - Gemüse (50°C)

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GEMÜSE (50°C)
Dörrgut Zubereitung Ergebnis Zeit
Spargel Waschen und in
Stücke schneiden
Knusprig 4 - 6 Stunden
Bohnen Waschen, Enden ent-
fernen und in Stücke
schneiden
Knusprig 9 - 12 Stunden
Beete Schälen und in feine
Scheiben schneiden
Biegsam 9 - 12 Stunden
Brokkoli Schneiden, 3 - 5 Mi-
nuten weichdämpfen
Knusprig 10 - 14 Stunden
Kohl Waschen und in 3 mm
Streifen schneiden
Knusprig 8 - 11 Stunden
Karotten Weich dämpfen und
in Scheiben schneiden
Biegsam 7 - 11 Stunden
Sellerie Stängel in 6 mm
Streifen schneiden
Knusprig 3 - 10 Stunden
Gurke Waschen und in ca.
1 cm dicke Scheiben
schneiden
Biegsam 4 - 8 Stunden
Aubergine Waschen, schälen
und in ca. 1/2 bis 1
cm dicke Scheiben
schneiden
Biegsam 4 - 8 Stunden
Pilz Waschen, entweder
in Scheiben schneiden
oder im Ganzen lassen
Biegsam 4 - 7 Stunden
Paprika Waschen und Samen
entfernen, in
Streifen oder in ca.
6 mm dicke Ringe
schneiden
Biegsam 4 - 8 Stunden
Kartoffeln In Scheiben schneiden,
4 - 6 Minuten
blanchieren
Knusprig /
Biegsam
7 - 13 Stunden
Tomaten Waschen und in Ringe
schneiden
Biegsam 5 - 9 Stunden