Graef DA2042 - Verdura (50 °C)

72
VERDURA (50 °C)
Alimenti da
essiccare
Preparazione Risultato Tempo
Asparagi Lavare e tagliare a
pezzettini
Croccanti 4 - 6 ore
Fagioli Lavare, rimuovere le
estremità e tagliare a
pezzettini
Croccanti 9 - 12 ore
Bietole Sbucciare e tagliare a
fette sottili
Flessibili 9 - 12 ore
Broccoli Tagliare, ammorbidire
a valore 3 - 5 minuti
Croccanti 10 - 14 ore
Cavoli Lavare e dividerle in 3
strisce
Croccanti 8 - 11 ore
Carote Cuocere a vapore
e tagliare a fettine
quando morbide
Flessibili 7 - 11 ore
Sedano Tagliare i gambi in
strisce da 6 mm
Croccanti 3 - 10 ore
Cetrioli Lavare e tagliare a
strisce da ca. 1 cm
Flessibili 4 - 8 ore
Melanzane Lavare, sbucciare e
tagliare a strisce da ca.
1/2 o 1 cm
Flessibili 4 - 8 ore
Funghi Lavare, tagliare a fette
o lasciare interi
Flessibili 4 - 7 ore
Peperoni Lavare e rimuovere i
semi, tagliare a
strisce o anelli di circa
6 mm di spessore
Flessibili 4 - 8 ore
Patate Tagliare a fette,
cuocere a vapore per
4 - 6 minuti
Croccanti /
essibili
7 - 13 ore
Pomodori Lavare e tagliare ad
anelli
Flessibili 5 - 9 ore