176
Káposzta Mossa meg és vágja 3
mm-es csíkokra
Ropogós 8 - 11 óra
Sárgarépa Párolja puhára és sze-
letelje fel
Puha 7 - 11 óra
Zeller Vágja a szárakat
6 mm-es csíkokra
Ropogós 3 - 10 óra
Uborka Mossa meg és vágja
kb. 1 cm vastag sze-
letekre
Puha 4 - 8 óra
Padlizsán Mossa meg, hámozza
meg és vágja kb. 0,5 -
1 cm vastag szeletekre
Puha 4 - 8 óra
Gomba Mossa meg, szeletelje
fel vagy hagyja egyben
Puha 4 - 7 óra
Paprika Mossa meg, csumázza
ki és
vágja csíkokra vagy
kb. 6 mm vastag
karikákra
Puha 4 - 8 óra
Burgonya Szeletelje fel, párolja
blansírozza
4 - 6 percig
Ropogós /
puha
7 - 13 óra
Paradicsom Mossa meg és vágja
karikákra
Puha 5 - 9 óra
Koktélparadicsom Vágja ketté, a vágott
felülettel felfelé
Puha 5 - 9 óra
Cukkini Mossa meg és vág-
ja kb. 6 mm vastag
szeletekre
Ropogós 7 - 11 óra
GYÜMÖLCSÖK (55°C)
Aszalni való
élelmiszer
Elkészítés Eredmény Idő
Alma Mossa meg és vágja
vékony szeletekre
Puha 7 - 15 óra
Sárgabarack Mossa meg és vágja
ketté, a vágott felület-
tel felfelé
Puha 21 - 24 óra