KitchenAid 5K45SS - Białka Jaj; Bita Śmietana

330 | WSKAZÓWKI DLA UZYSKANIA NAJLEPSZYCH REZULTATÓW
BIAŁKA JAJ
BITA ŚMIETANA
Białka jaj o temperaturze pokojowej umieścić w czystej, suchej dzieży. Zamontować dzieżę i
rózgę do miksera. W celu uniknięcia rozchlapywania prędkość ubijania zwiększać stopniowo
iubijać do uzyskania pożądanego efektu.
ILOŚĆ PRĘDKOŚĆ
1 białko STOPNIOWO do 10
2 lub więcej białek STOPNIOWO do 8
Etapy ubijania
Dzięki mikserowi planetarnemu KitchenAid białka jaj będą ubite bardzo szybko. Należy unikać
zbyt długiego ubijania.
Do schłodzonej dzieży wlać zimną śmietanę. Zamontować dzieżę oraz rózgę do miksera. W
celu uniknięcia rozchlapywania, prędkość ubijania zwiększać stopniowo i ubijać do uzyskania
pożądanego efektu.
ILOŚĆ PRĘDKOŚĆ
Mniej niż 200 ml STOPNIOWO do 10
Więcej niż 200 ml STOPNIOWO do 8
Etapy ubijania
Należy uważnie obserwować śmietanę podczas ubijania. Mikser planetarny KitchenAid ubija tak
szybko, żeniemal zkażdą sekundą zmienia siękonsystencja śmietany w dzieży.
WSKAZÓWKI DLA UZYSKANIA NAJLEPSZYCH
REZULTATÓW
W10863290A_15_PL_v01.indd 330 3/30/16 11:48 AM