168 | OSAT JA OMINAISUUDET
OSAT JA OMINAISUUDET
LISÄLAITEOPAS
LISÄVARUSTE PARAS KÄYTTÖ
S-terä
Sekoitus, murskaus, soseutus
Hedelmämehut, pirtelöt, keitetyt
vihannekset, kastikkeet, jää, vauvanruoka,
kuorrute, murskattu jää
Tähtiterä
Silppuaminen, pilkkominen
Kypsät lihat, lihakastike, hedelmien
mehustus, pilkkominen
Sekoitusterä
Vaahdotus, sekoitus
Maito (kahviin Latte, Cappuccino...),
kakkutaikina, pannukakkutaikina,
muffinitaikina
Vispilä
Vatkaus, emulgointi, ilmastus
Munanvalkuaiset, kermavaahto, majoneesi,
ranskalainen salaattikastike, mousse,
hollandaise-kastike, hyytelö
Teholeikkuri
Hienonnus
Vihannekset, parmesaanijuusto,
maapähkinät, salsa, kovaksi keitetyt munat,
korppujauhe, yrtit, kypsä liha, lihakastike,
hedelmien mehustus, pilkonta
W11282498A.indb 168 10/16/2018 2:30:56 PM