40 | PIÈCES ET FONCTIONS
PIÈCES ET FONCTIONS
GUIDE DES ACCESSOIRES
ACCESSOIRES UTILISATION RECOMMANDÉE
Lame enS
Mixer et piler
Smoothies, milk-shakes, légumes cuits,
soupes, sauces, glace, aliments pour bébé,
glaçage, glace pilée
Lame en étoile
Couper et émincer
Viande cuite, sauce de viande, coulis
defruits, émincés
Mousseur/ batteur
Faire mousser et mélanger
Lait (pour mousse de lait, cappuccino, etc.),
pâte à gâteau, pâte à crêpes et pâte à
muffins
Fouet
Fouetter et émulsifier
Blancs d’œufs, crème fouettée, mayonnaise,
vinaigrette, mousse, sauceHollandaise et
pudding
Hachoir
Hacher
Légumes, parmesan, noix, cacahuètes,
sauces, œufs durs, panure, fines herbes,
viande cuite, sauce de viande, coulis
defruits, émincés
W11282498A.indb 40 10/16/2018 2:30:08 PM