Schaerer Coffee Joy - Perigo para a Máquina; Regulamentos de Higiene; Água

www.schaerer.com Instruções de segurança
BASCJ_PT
V03 | 07.2015
174
Perigo para a máquina!
CUIDADO!
Perigo para a
máquina!
O manuseio inadequado da máquina de café pode levar a lesões danos ou contamina-
ção.
Os seguintes pontos devem ser impreterivelmente respeitados:
• No caso de água com uma dureza de carbonato de mais de 5°dKH, pré-conectar um filtro
anti-calcário, do contrário podem ocorrer danos na máquina de café devido à calcificação.
• Por motivos de contratos de seguro, observar sempre que, após a conclusão da operação,
a válvula principal da água (máquina de café cm conexão fixa de água) deve estar fechada
e o interruptor principal eléctrico deve estar desligado ou o conector da rede desencaixa-
do.
• Observar as respectivas directivas sobre baixa tensão e/ou as directivas e os regulamen-
tos de segurança locais ou nacionais.
• Não operar o aparelho se a alimentação da água estiver bloqueada. Do contrário, as cal-
deiras não são reenchidas e a bomba funciona "a seco".
• A Schaerer AG recomenda que a conexão da água seja derivada através da válvula de
fecho de água (no local de instalação) para evitar danos em caso de quebra da mangueira.
• Após um período de paragem mais longo (férias anuais) limpar a máquina de café antes
de colocá-la novamente em operação.
• Proteger a máquina de café das intempéries (gelo, humidade, etc.).
• Somente um técnico de serviço qualificado pode eliminar as avarias.
• Usar somente peças sobressalentes originais da Schaerer AG.
• Informar o parceiro de serviços imediatamente sobre os danos e fugas visíveis por fora e
mandar fazer a substituição ou reparação.
• Nunca respingar o aparelho com água ou limpá-lo com um limpador a vapor.
• Na utilização de café caramelizado (café aromatizado), limpar a câmara de infusão duas
vezes por dia.
• Encher o recipiente dos grãos somente com grãos de café, o recipiente de pó somente
com pó para automático e entrada para café moído somente com café moído (ou pastilhas
de limpeza durante a limpeza).
• Nunca usar café congelado seco, pois isto faz com que a câmara de infusão fique colada.
• Se a máquina de café e/ou os aparelhos adicionais forma transportadas a temperaturas
abaixo de 10°C, a máquina de café e/ou os aparelhos adicionais deve(m) ser armazena-
do(s) sob temperatura ambiente antes que a máquina de café e/ou os aparelhos adicio-
nais seja(m) conectado(s) à corrente e ligado(s). Se isto não for respeitado, há o perigo
de curto-circuito ou danos nos componentes eléctricos devido à água condensada.
• Usar sempre o jogo de mangueiras (mangueira da água suja/potável) fornecido com a má-
quina. Nunca usar jogos de mangueiras velhos.
Regulamentos de higiene
Água
CUIDADO!
Perigo para o
utilizador!
O manuseio inadequado do água pode levar a danos à saúde.
Os seguintes pontos devem ser impreterivelmente respeitados:
• A água deve ser livre de sujidades.
• Não conectar a máquina em água de osmose ou outra água agressiva.
• A dureza de carbonato não deve exceder 5-6 °dKH(dureza de carbonato alemã) ou 8.9-
10.7 °fKH(dureza de carbonato francesa).
• A dureza total deve ser sempre mais alta do que a dureza de carbonato.
• A dureza de carbonato mínima é de 5 °dKHou 8.9 °fKH.
• Teor máximo de cloro de 100 mg por litro.
• Valor de pH entre 6.5-7 (pH neutro).
Máquinas com tanque de água potável (interno & externo):
• Encher o tanque de água potável diariamente com água fresca.
• Antes do enchimento, enxaguar bem o tanque de água potável.