111
Dostępne w sklepach gotowe mieszanki do pieczenia chleba
W sklepach s dostpne gotowe mieszanki do pieczenia chleba.
∙ W oy do 500 g gotowej mieszanki do pieczenia chleba i wymagan ilo suchych drody do formy do pieczenia. W zalenoci
od wielkoci opakowania moe okaza si, e tylko poowa zawartoci moe by uyta na raz.
∙ Doda odpowiedni ilo pynów.
Program: PODSTAWOWY, CHLEB BIAY/FRANCUSKI lub CHLEB RAZOWY, odpowiednio do uytej mki.
Dżem, marmolada
Podstaw przepisu stanowi drobno pokrojone lub starte owoce i cukier elujcy (np. 2:1). Informacj nt. prawidowej proporcji owoców i
cukru elujcego mona znale na opakowaniu cukru.
∙ Umy owoce i w razie potrzeby obra ze skórki.
∙ Odway okoo 900g owoców, uwaajc jednak, aby nie przekroczy cznego limitu i nie dopuci do pienienia i przelania si
mieszanki. Owoce drobno pokroi (w kawaki nie wiksze ni 1 cm) lub zrobi z nich przecier.
∙ Do formy woy owoce i 500 g cukru elujcego. Przyrzdzajc marmolad z owoców lenych doda 1 yk stoow soku z
cytryny i dobrze wymiesza.
∙ Wczy program DEM, MARMOLADA.
∙ Uwanie monitorowa proces gotowania. Przy pomocy gumowej opatki usuwa resztki cukru ze cianek formy.
∙ Po zakoczeniu programu wyj wtyczk z kontaktu i ostronie wyj form, uywajc w tym celu rkawicy lub ciereczki.
∙ Ostronie przeoy dem lub marmolad do soików. Nastpnie zakrci mocno soiki i pozostawi do wystygnicia.
∙ Form do pieczenia naley dokadnie opuka bezporednio po uyciu.
Dodatkowe informacje dotyczące przepisów
Piekarnik do chleba przeznaczony jest do pieczenia wedug przepisów zawierajcych nie wicej ni 550g mki. Aby zapobiec
wylewaniu si ciasta poza form i aby zapewni dokadne i prawidowe ugniecenie ciasta, nie naley przekracza podanych iloci.
Wszystkie skadniki powinny mie temperatur pokojow.
Cukier pomaga drodom we wzrocie ciasta i powoduje, e skórka robi si ciemniejsza i grubsza.
Sól natomiast dodaje ciastu twardsz konsystencj i obnia proces jego ronicia.
Przy dodawaniu dodatkowych skadników pynnych do przepisu, naley zmniejszy o t sam ilo skadniki umieszczone w
przepisie. Ta regua obowizuje, na przykad, jeli dodawane s dodatkowo jajka, wiey ser lub jogurt.
Wynik pieczenia zależy od wielu czynników takich jak ciśnienie powietrza, wilgoć, twardość wody, temperatura w
pomieszczeniu, czy temperatura składników. Jeśli wypiek nie uda się od razu, proponujemy odpowiednią zmianę przepisu
opisaną w punkcie „Typowe problemy”.
Ciasto na pizzę
Składniki:
Program: 8 / Ciasto
Ustawienie
wody 230 ml
oleju z oliwek 3 y. stoowej
soli 2 y.
cukru 1 y.
maki pszennej typu 550 400 g
suchych drody2y.
przybliona waga wypieku 600g
Rada:
Po zakoczeniu programu, wyj ciasto z formy. Odczeka a
ciasto wyronie w temperaturze pokojowej przez ok. 30 minut.
Skróty:
1 yeczka = 5 ml
1 yka stoowa = 15 ml
g = gram
ml = mililitr
To Next Page
Loading...
