■ 282
│
HR
SFW 400 A1
2) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Meso“, uređaj možete koristiti
na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.
Obrada kobasica
1) Meso najprije dva puta propustite kroz stroj za mljevenje mesa prije korište-
nja za punjenje kobasica.
2) Za nadjev za kobasice u mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, začine
i ostale sastojke prema receptu i smjesu dobro izmijesite. Prije daljnje prerade,
smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta.
3) Crijevo za kobasice (prirodno ili umjetno crijevo) navucite na nastavak za
punjenje kobasica z i zavežite drugi kraj. Za 1 kg smjese možete računati
s otprilike 1,60 m crijeva za kobasice.
SAVJET
Prirodno crijevo prethodno na oko 3 sata stavite u mlaku vodu i ožmite ga
prije stavljanja na nastavak. Prirodno će crijevo tako biti elastičnije. Prirod-
na crijeva možete nabaviti u trgovinama za mesare u blizini klaonica ili
kod svog mesara.
4) Smjesa za kobasice se kroz nastavak za punjenje kobasica z utiskuje u cri-
jevo za kobasice. Kada dostignete željenu dužinu, isključite uređaj, pritisnite
kraj kobasice i nekoliko puta okrenite oko uzdužne osi.
SAVJET
Kobasica će se prilikom kuhanja i zamrzavanja raširiti. Stoga ih nemojte
prepuniti, jer će se u protivnom rasprsnuti.
5) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Kobasice“, uređaj možete
koristiti na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.
Rad s nastavkom za kibeh
Pomoću nastavka za kibeh i možete pomoću umetnutih sastojaka oblikovati
šuplje kuglice od mesa ili povrća, koje po želji možete puniti.
1) Meso najprije dva puta preradite kroz stroj za mljevenje mesa prije protiski-
vanja kroz nastavak za kibeh i.
2) Ako ste pročitali sve napomene u vezi teme „Nastavak za kibeh“, uređaj
možete koristiti na način opisan u poglavlju „Rukovanje uređajem“.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
