Silvercrest SHFD 1400 B2 - Page 102

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SHFD 1400 B2
Propositions de garniture
Jambon fromage:
• Mélanger 50 g de fromage frais et 50 g de jambon cuit découpé en
fines lanières avec un peu de poivre.
Épinards ricotta:
• Mélanger 50 g de ricotta et 50 g d'épinards bien égouttés, ajouter
un peu de noix muscade, de sel et de parmesan râpé.
Pomme cannelle:
• Couper une pomme en petits morceaux et les mélanger à 1 c. à
soupe de sucre, 1 c. à café de cannelle et quelques raisins secs.
Fromage fraisau saumon rose:
• Mélanger 50 g de fromage frais et 50 g de saumon rose (frais ou
fumé) découpé en petits dés ou lanières, ajouter un peu d'aneth.
Brochettes aux crevettes
Ingrédients pour 4 brochettes
• 4 brochettes en bois
• 16-20 crevettes, fraîches ou décongelées
• 2 gousses d'ail
• 2c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
Préparation
1) Éplucher l'ail et le hacher finement. Dans un saladier, bien mélanger
avec l'huile d'olive.
2) Le cas échéant, décortiquer, déveiner et laver les crevettes, les sécher
ensuite avec du papier absorbant.
3) Déposer les crevettes dans la marinade ail et huile, mélanger puis
laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
4) Embrocher 4-5 crevettes sur une brochette. Mettre les brochettes
dans le panier à friture et faire cuire avec le programme "Crevettes"
pendant 10-13 minutes.
5) Retourner après la moitié du temps.