Silvercrest SHFD 1400 B2 - Page 263

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SHFD 1400 B2
Kebab (gyros)
Ingredientes para 2 personas
• 500g de carne de cerdo cortada en juliana
• 2cucharadas de especias de gyros
• 10ml de aceite
• Sal
Preparación
1) Mezcle el aceite y las especias de gyros, añada los trozos de cerdo
y mézclelo todo bien. A ser posible, guarde la mezcla en la nevera
durante unas horas.
2) Introduzca la carne en la freidora de aire caliente y cocínela a
200°C durante aprox. 15min. Para ello, seleccione el programa
"Filete" y ajuste el tiempo de preparación. Durante el proceso, dé la
vuelta a la carne con un utensilio adecuado para que se haga de
forma uniforme.
Salmón marinado con semillas de sésamo
Ingredientes para 4 personas
• 400g de salmón
• 1cucharada de sésamo
• 25ml de salsa de soja
• 25ml de zumo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta
Preparación
1) Prepare una marinada con la salsa de soja, el sésamo, el zumo de
limón, la miel, el pimentón, la sal y la pimienta.
2) Corte el salmón en dados y mézclelos con la marinada.
3) Cocine los dados de salmón marinados durante aprox. 10minutos
a 180°C. Para ello, seleccione el programa "Pescado" y ajuste el
tiempo de preparación de la manera correspondiente.
4) Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, compruebe el resultado
y remueva un poco los trozos de salmón en caso necesario.
5) Sírvalos inmediatamente con una guarnición de ensalada.