Silvercrest SHFD 1400 B2 - Page 299

■ 296
│
DK
SHFD 1400 B2
Blåbær-bananmuffins
Ingredienser til 5 muffins
• 100 g hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 1 moden banan
• 1 stort æg
• 20 g smør
• 1/2 tsk. vaniljeekstrakt
• 50 g honning
• 1/2 tsk. kanel
• 100 g blåbær
Tilberedning
1) Bland melet med bagepulveret i en stor skål.
2) Mos bananen med en gaffel, og tilsæt den sammen med æg, smør,
vaniljeekstrakt, honning og kanel til melet med bagepulver, og bland
godt.
3) Vend forsigtigt blåbærrene i dejen.
4) Fordel dejen i muffinforme, og kom dem i varmluftsfrituren.
5) Bag muffinsene ved ca. 180 °C i ca. 20 minutter. Du kan teste, om
muffinsene er færdige, ved at prikke dem på midten med en træpind.
Hvis dejen ikke klæber, når du trækker træpinden ud, er muffinsene
færdige.