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SHFD 1400 B2
Tortine di mirtilli e banana
Ingredienti 5 tortine
• 100 g di farina di frumento
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 banana matura
• 1 uovo grande
• 20 g di burro
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g di miele
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 100 g di mirtilli
Preparazione
1) Mescolare la farina con il lievito in polvere in una ciotola grande.
2) Schiacciare la banana con una forchetta, aggiungerla alla farina
con il lievito in polvere insieme all'uovo, al burro, all'estratto di
vaniglia, al miele e alla cannella e mescolare bene.
3) Incorporare i mirtilli con cautela all'impasto.
4) Distribuire l'impasto nelle formine per tortine e mettere queste ultime
nella friggitrice ad aria calda.
5) Cuocere le tortine a circa 180 °C per circa 20 minuti. Per provare
se le tortine sono cotte, vi si può infilare un bastoncino di legno al
centro. Se quando si estrae il bastoncino non vi resta attaccato
impasto, le tortine sono pronte.
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