26
FI
5.4 Tarpeelliset tarvikkeet
Sous-videä voidaan käyttää vain tyhjiöpa-
kattujen elintarvikkeiden kanssa.
Seuraavat tarvikkeet eivät kuulu toimituk-
seen, mutta ovat tarpeellisia:
- Vakuumikone
- Kylmän- ja lämmönkestävät vakuumipus-
sit.
6. Käyttöönotto
6.1 Pakkauksen
purkaminen
1. Ota kaikki osat pakkauksesta.
2. Tarkasta, että kaikki osat ovat mukana
ja virheettömiä.
6.2 Valmistelu
• Puhdista laite ennen ensimmäis-
tä käyttöä (katso “Puhdistus”
sivulla 33)!
1. Aseta perusyksikkö6 tasaiselle, kuival-
le ja liukumattomalle alustalle, jotta se
ei voi kaatua eikä liukua alas.
2. Aseta pohjaritilä3 vesisäiliöön4. Poh-
jaritilän ansiosta elintarvikkeet ovat
aina joka puolelta kosketuksissa veteen
eivätkä suoraan pohjan päällä.
OHJE:
jos haluat laittaa useampia vakuumipusseja
vesihauteeseen (esim. pihveille), aseta ero-
tusritilä10 pohjaritilän3 päälle.
3. Kaada lämmintä vettä vesisäiliöön4:
vähintään 2,5 litraa, enintään 5,5 lit-
raa vettä. Huomioi, että veden taso
nousee vielä elintarvikkeita lisättäessä.
Merkintää MAX17 ei saa ylittää,
merkintää MIN17 ei saa alittaa.
OHJE: veden lämpötilan tulisi olla se läm-
pötila, joka seuraavaan keittovaiheeseen
tarvitaan. Näin vältät pitkät odotusajat sää-
detyn lämpötilan saavuttamiseen. Löydät
tarvittavan lämpötilan esim. kypsennystaulu-
kosta (katso “Kypsennystaulukko”
sivulla 30).
Esimerkki lämmitysajalle:
- 5,5 litran kuumentaminen n. 20 °C:sta
n. 62 °C:een: kesto n. 1,5 tuntia.
- 5,5 litran kuumentaminen n. 40 °C:sta
n. 62 °C:een: kesto n. 1 tunti.
Veden ei tulisi kuitenkaan olla haluttua läm-
pötilaa kuumempaa.
4. Aseta vesisäiliö4 perusyksikölle6.
5. Jollei jo tehty, tyhjiöpakkaa nyt elintar-
vikkeet, jotka haluat valmistaa.
6. Etsi reseptistä tai luvusta „Kypsen-
nysajat” sivulla 29 aika ja lämpötila
kypsennettävälle ruoalle.
7. Liitä verkkopistoke9 liitäntään8 lait-
teen takana ja pistorasiaan. Kuulet
piippauksen ja näyttö11 syttyy lyhyes-
ti.
BB53B6RXV9LGHB%ERRN6HLWH6RQQWDJ$XJXVW