Silvercrest SVSV 550 A1 - Nødvendigt Tilbehør; 6 Ibrugtagning; Udpakning; Forberedelse

58
DK
5.4 Nødvendigt tilbehør
Uden vakuumpakkede levnedsmidler er
Sous-Vide ikke mulig.
Følgende tilbehør bliver ikke medleveret,
men er nødvendigt:
- Vakuumpakker
- Kulde- og varmebestandige vakuumposer.
6. Ibrugtagning
6.1 Udpakning
1. Tag alle dele ud af emballagen.
2. Kontrollér, om alle delene forefindes og
derefter, om delene er ubeskadiget.
6.2 Forberedelse
• Rengør apparatet inden første
brug (se “Rengøring” på
side 65)!
1. Stil basisenheden6 på en plan, tør og
skridsikker flade, så den hverken kan
vælte eller glide ned.
2. Læg bundgitteret3 i vandbeholde-
ren4. Bundgitteret sørger for, at føde-
varerne altid har vandkontakt fra alle
sider og ikke ligger direkte på bunden.
ANVISNING:
når du vil komme flere vakuumposer i vand-
badet (f.eks. til steaks), skal du stille skillegit-
teret10 på bundgitteret3.
3. Kom det varme vand i vandbeholderen 4 :
mindst 2,5 liter, max. 5,5 liter vand. Vær
opmærksom på, at vandspejlet stiger, når
du kommer levnedsmidler i. Markeringen
MAX  17 må ikke overskrides og marke-
ringen
MIN  17 ikke underskrides.
ANVISNING: vandets temperatur bør så
vidt muligt svare til den temperatur, som du
har brug for til den næste tilberedning. Såle-
des undgår du lange ventetider, indtil den
indstillede temperatur er nået. Du kan finde
den påkrævede temperatur i f.eks. tilbered-
ningstabellen (se “Tabel for færdigtilberedt”
på side 62).
Eksempler på opvarmningstid:
- 5,5 liter fra ca. 20 °C til ca. 62 °C
opvarmning: varighed ca. 1,5 timer.
- 5,5 liter fra ca. 40 °C til ca. 62 °C
opvarmning: varighed ca. 1 time.
Men vandet bør ikke være varmere end den
ønskede temperatur.
4. Anbring vandbeholderen4 i basisen-
heden6.
5. Hvis det ikke allerede er sket, skal du
nu vakuumpakke de levnedsmidler,
som du vil forarbejde.
6. Find i en opskrift eller i kapitlet „Tilbe-
redningstider” auf Seite 61 frem til ti-
den og temperaturen for det
levnedsmiddel, der skal tilberedes.
7. Forbind netstikket9 med kontakten8
bag på apparatet og med en stikkon-
takt. Du kan høre en piptone, og dis-
playet11 tænder kortvarigt.
BB53B6RXV9LGHB%ERRN6HLWH6RQQWDJ$XJXVW