■ 翻熱麵包模式
此程式會以已調節的最佳溫度去翻熱麵包,過程中加入蒸氣,使效果像剛出爐的新鮮麵包。備有兩種模式︰室溫
麵包或冷藏麵包。每次使用前,請確保水箱已加滿水。
建議烹調時間 : 一般冷藏麵包所需翻熱時間大約是 10-15 分鐘;室溫麵包麵包所需翻熱時間大約是 8-13 分鐘。
如果有餡的麵包要再加多 5-10 分鐘。此建議烹調時間僅供參考。客人需因應麵包份量、大小、種類和個人喜好
等自行調整翻熱時間。
時間 模式
開機預設 10 分鐘
“1”冷藏麵包
設定範圍 5分鐘-59 分鐘 “1”冷藏麵包/“2”室溫麵包
例如:烹調從雪櫃取出的麵包,設置烹調時間為 25 分鐘。
操作步驟:
1 . 在待機狀態下,順時針旋轉旋鈕至 翻熱麵包模式圖示閃爍,按旋鈕確認功能。( 如下圖 ) 然後畫面會自動跳至分鐘選項。
2. 轉動旋鈕直到顯示分鐘轉至 25,按旋鈕確認。( 如下圖 ) 然後畫面會自動跳至模式選項。
3. 此時自動進入麵包類型的選擇項,預設模式是“1”,即是冷藏麵包翻熱模式,按旋鈕確認。( 如下圖 )
4. 設置完成,開始烹調。( 如下圖 )
如果需改變模式,可在此時轉動旋鈕至模式顯示為“2”,按旋鈕確認。
■ 慢煮模式
以蒸氣維持爐腔的溫度。以低溫慢煮,沒有經過高溫加熱,可使各種肉類和海鮮保存原有的鮮味。需配合真空
袋使用。每次使用前,請確保水箱已加滿水。
溫度 時間
開機預設 60°C 30 分鐘
設定範圍
50°C-90°C 5分鐘-6 小時 59 分鐘
例如:設置烹調時間為 40 分鐘,溫度為 60°C 。
操作步驟:
1. 在待機狀態下,順時針旋轉旋鈕至 慢煮模式圖示閃爍,按旋鈕確認功能。( 如下圖 ) 然後畫面會自動跳至
小時選項。
2. 按旋鈕確認小時位 00 設定。( 如下圖 ) 然後畫面會自動跳至分鐘選項。
3. 轉動旋鈕直到顯示分鐘轉至 40,按旋鈕確認。( 如下圖 ) 然後畫面會自動跳至溫度選項。
4. 按旋鈕確認默認溫度 60°C 的設定。
(
如下圖
)
5. 設置完成,開始烹調。(
如下圖
)
注意 :“組合鍵 : 爐腔溫度顯示”功能不適用於翻熱麵包模式。
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