Whirlpool CS2320 - Page 6

8 9
使用前的準備與須知 使用前的準備與須知
■ 控制面板 - 主要功能介紹
9 個主要烹調模式
( 詳情參照“控制面板-
主要功能詳細說明”）
時鐘和時間
時鐘 :在待機狀態下顯示為 :
24 小時制。
顯示範圍 :00：00-23：59
時間 :即設定烹調時間。
可調範圍由 00：05-12：59
預約功能
發酵模式
翻熱麵包模式
慢煮模式
解凍模式 消毒模式
除垢模式
烘乾爐腔模式
追加烹調時間
水箱圖標
圖 標 常 亮 為 水 箱 有 水；
圖標閃爍亮起為水箱
缺水提示
清潔接水盤提示
童鎖
除垢提示
爐燈
餘溫高溫提示
靜音模式
設置溫度
可 調 節 範 圍：
30°C -230°C
實際溫度
烹 調 過 程 時， 
爐腔內的
實 際 溫 度。
當切換為爐
腔實際溫度
時，溫 度 計 圖
示 會亮 起。
乾果模式
預熱模式 保溫模式
■ 控制面板 - 主要功能詳細說明
圖示 模式 功能介紹
默認時間 /
溫度
時間 /
溫度選擇範圍
蒸氣
此模式以蒸氣烹調食物，可保
留食物原有的味道，營養及顏
色。適合蒸煮蔬菜，肉類，海
鮮或燉湯等。
30 分鐘/100°C
時間
5-419 分鐘
(最長6小時59分鐘)
溫度 50-110°C
加強熱風對流
以較短時間烤焗食物，加快烹
調時間。適用烤焗體積較大的
肉類及糕點。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度 100-230°C
頂部燒烤
適合燒烤食材，或用於烤焗的最
後階段，作加強食物金黃度及烤
色的作用。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度 100-230°C
底部燒烤
適合烘焙的最後階段或局部時段
只需底部加熱的食物，如薄餅或
馬卡龍等菜式。熱力會從底部散
發出來。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度 100-230°C
上下燒烤
傳統的一層烘焙與烤焗。熱力會
從上面及底
部散發出來，使食物
達到均勻的烤焗效果。適用於烹
調肉類、魚類、麵包以及各式
曲奇、糕點及甜品等。尤其適合
頂部有濕潤配料的蛋糕。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度 100-230°C
熱風對流
上下發熱線及背部風扇同時運
作，用於各種烤焗菜式，如肉
類、海鮮類、薄餅、麵包以及
各式曲奇、糕點及甜品等。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度100-230°C
熱風
設有風扇在背部，風扇會將背
部發熱線產生的熱氣，均勻的
送到爐中每一個角落。使多層
烤焗的食物受熱更平均。可使
用於一層或以上的烤焗。
30 分鐘/180°C
時間 5-239 分鐘
(最長3小時59分鐘)
溫度100-230°C
熱風加蒸氣
以熱風煮食並加入蒸氣，讓烹
調的食物不會因烤焗的高溫而
流失水份。背部風扇使熱風均
勻循環流動，可確保多層烤焗
的食物受熱更平均。適用於煮
各種食物。
30 分鐘/180°C
時間 5-419 分鐘
(最長6小時59分鐘)
溫度100-230°C
全功能蒸焗
此模式集合上下火、熱風、蒸
氣功能於一身，全功能的完美
結合。煮食過程中加入蒸氣，讓
烹調的食物不會因烤焗而流失水
份。適用於煮各種食物。例如
較大的肉類或烤焗濕潤的蛋糕。
30 分鐘/180°C
時間5-419 分鐘
(最長6小時59分鐘)
溫度100-230°C
發酵
此模式以蒸氣運作，使爐腔達
至調校的穩定而潮濕的的環境。
用於麵團發酵，例如薄餅的餅
底或製作麵包時的麵團。麵團
發酵的速度會比在室溫下快，
麵團表面也不會過乾。
30 分鐘/35°C
時間 5-419 分鐘
(最長6小時59分鐘)
溫度30-40°C
組合鍵功能 圖示 功能說明
組合鍵：
爐腔溫度顯示
在烹調過程中，同時按【設置鍵+爐燈鍵】3 秒，溫度顯示切換為爐腔
實際溫度。如要返回設置的烹調溫度，再同時按【設置鍵+ 電源鍵】3
秒即可。
■ 控制面板 - 特別功能說明
S48893-Whirlpool Combi Steamer User Manual_V16.indd 8-9 26/7/2016 下午12:58