Cuisinart Griddler Five - Panini de Malvaviscos con Chocolate; Piña Asada

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Información nutricional por porción de ½ panini, usando
cruasanes: Calorías 230 (50 % de grasa) Carbohidratos
25 g • Proteínas 4 g • Grasa 13 g Grasa saturada 5 g •
Colesterol 19mg • Sodio
142 mg • Calcio 33 mg • Fibra 2 g
Piña asada
El calor de la parrilla caramelizará la piña,
haciendo que sea aún más dulce. ¡Perfecta
para servir con helado de vainilla!
Placas del lado: parrilla
Posición: cerrada
Rinde 8 porciones
1 piña fresca mediana, pelada ,
descarozada y cortada en 8 rodajas
5 a 8 cucharaditas (25 g a 410 g) de azúcar
granulada
¼ cucharadita de canela en polvo
1. Encender el Griddler
®
. Elegir la función
“GRILL” (parrilla) y ajustar la temperatura a
375°F.
2. Colocar el azúcar y la canela en un bol
pequeño; revolver. Espolvorear la mezcla
uniformemente en ambos lados de la piña
3. Después del precalentamiento, colocar la
mitad de la piña en la placa inferior e iniciar
la cuenta progresiva. Cerrar las placas
y asar por aproximadamente 8 minutos,
hasta que la piña esté suave y tenga
las marcas de la parrilla. Repetir con las
rodajas restantes.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de 1 rodaja: Calorías
189 (32 % de grasa) • Carbohidratos
24 g Proteínas 7 g • Grasa 7 g • Grasa saturada
2 g Colesterol 171 mg • Sodio 203 mg
Calcio 102 mg • Fibra 1 g
Panini de malvaviscos con chocolate
Estos panini inspirados de los “s'mores”
americanos pueden prepararse con su
chocolate favorito: con leche, semidulce o
amargo/negro.
Placas del lado: parrilla
Posición: cerrada
Rinde 2 Panini
2 “brioches” (bollos) o “croissants”
(cruasánes/medialunas)
Aceite vegetal o mantequilla suave
para cepillar
1 onza (30 g) de chocolate (con leche,
semidulce o amargo/negro), en
pedacitos
4 malvaviscos, cortados a la mitad
1. Encender el Griddler
®
. Elegir la función
“GRILL” (parrilla) y ajustar la temperatura a
400°F.
2. Mientras a unidad se está calentando,
armar los panini. Cortar los bollos/
cruasanes horizontalmente a la mitad.
Cepillar la parte externa con aceite
o mantequilla. Dividir los pedacitos
de chocolate entre los sándwiches,
esparciéndolos en la mitad inferior de los
bollos/cruasanes. Cubrir con las mitades
de malvavisco. Cerrar los panini.
3. Después del precalentamiento, colocar los
panini en la placa inferior e iniciar la cuenta
progresiva. Cerrar las placas, presionando
la agarradera por 20 segundos, y luego
asar por aproximadamente 3 minutos,
hasta que los panini tengan las marcas
de la parrilla y que los malvaviscos estén
derretidos.
4. Retirar de la placa y dejar enfriar por 1
minuto. Cortar cada panini a la mitad y
servir tibio.
Información nutricional por porción de ½ panini, usando
cruasanes: Calorías 183 (45 % de grasa) Carbohidratos
23 g • Proteínas 3 g • Grasa 9 g Grasa saturada 5 g •
Colesterol 20 mg • Sodio
105 mg • Calcio 11 mg • Fibra 1 g