6.3.5 PROGRAMA GRANIZADO CON CONTROL DE CONSISTENCIA
- Presione la tecla GRANIZADO (fig.1).
- Los LED de las teclas UP, Confirmación y DOWN se
encienden y en la pantalla se visualiza la sigla GR1,
que caracteriza el programa de producción de
granizado con control de consistencia y agitación
continua (fig. 2-3).
- Presione la tecla CONFIRMAR para aceptar la
selección del programa GR1.
- Los LED de las teclas UP, Confirmar y DOWN se
encienden y en la pantalla aparecen los números
relativos al set de consistencia que se va a configurar,
expresado por un valor numérico comprendido entre
120 y 180: presione las teclas UP y DOWN para
aumentar o disminuir el valor. Los números elevados
corresponden a consistencias superiores y los bajos a
consistencias inferiores (fig.4).
El valor máximo de consistencia programable es igual a
180 números, no obstante no todas las mezclas ni todas
las cantidades pueden alcanzar ese elevado valor de
consistencia.
En pequeñas cantidades de mezcla es recomendable no
seleccionar números de consistencia cercanos a 180.
- A continuación, presione la tecla Confirmar para iniciar
el nuevo ciclo de producción de granizado (fig.5).
- Luego de transcurridos algunos minutos y de haberse
alcanzado el nivel de consistencia seleccionado en
fase de programación, un aviso acústico intermitente
advierte al operador que puede extraer el producto. Si
esto no fuese posible de inmediato, la máquina
mantendrá automáticamente el producto sin que varíe
su consistencia.
- En cualquier momento, se puede pasar a la fase de
extracción del producto.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
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