6.3.5 PROGRAMMA GRANITA CON CONTROLLO DI CONSISTENZA
- Premere il tasto GRANITA (fig.1).
- I led dei tasti UP, Conferma e DOWN si
accendono e sul display è visualizzata la sigla
GR1, che caratterizza il programma di produzione
granita con controllo di consistenza e agitazione
continua (fig. 2-3).
- Premere il tasto CONFERMA per accettare la
selezione del programma GR1.
- I led dei tasti UP, Conferma e DOWN si
accendono e sul display compaiono i numeri
riguardanti il set di consistenza da impostare,
espresso da un valore numerico compreso fra 120
e 180: premere i tasti UP e DOWN per aumentare
o diminuire il valore. A numeri elevati
corrispondono consistenze superiori, a numeri
bassi corrispondono consistenze inferiori (fig.4).
Il massimo valore di consistenza programmabile è
pari a 180 numeri ma non tutte le miscele e non tutte
le quantità sono in grado di raggiungere tal elevato
valore di consistenza.
Per quantità di miscela ridotta si raccomanda di non
selezionare numeri di consistenza prossimi a 180.
- In seguito, premere il tasto Conferma per avviare il
nuovo ciclo di produzione granita (fig.5).
- Trascorsi alcuni minuti e raggiunto il livello di
consistenza selezionato in fase di
programmazione, un avviso acustico intermittente
avverte l’operatore che è possibile estrarre il
prodotto. Se ciò non fosse immediatamente
possibile, la macchina provvederà
automaticamente a mantenere nel tempo il
prodotto senza variarne ulteriormente la
consistenza.
- In qualsiasi momento, è possibile passare alla
fase di estrazione del prodotto.
Fig.1
Fig.2
Fig.3
Fig.4
Fig.5
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