Frigomat FR260 - Italiano; Table of Contents

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ITALIANO
INDICE
1. TRASPORTO, MOVIMENTAZIONE E IMMAGAZZINAMENTO ……… 4
1.1 Ispezione preliminare ……………………………………… 4
1.2 Dimensioni e pesi delle macchine imballate ……………… 4
1.3 Indicazioni per la messa fuori servizio ……………… 4
2. MARCATURA E SEGNI GRAFICI ………………………………………… 5
3. NORME GENERALI DI SICUREZZA …………………………………… 7
4. INSTALLAZIONE ………………………………………… 8
4.1 Impieghi ………………………………………… 8
4.2 Limiti di impiego ………………………………………… 8
4.3 Rumorosità ………………………………………… 8
4.4 Dotazione macchina ………………………………………… 8
4.5 Messa in funzione ………………………………………… 9
5. DISPOSITIVI DI SICUREZZA ………………………………………… 12
6. FUNZIONAMENTO ………………………………………… 13
6.1 Macchina ………………………………………… 13
6.2 Comandi ………………………………………… 14
6.3 Produzione gelato e granita ………………………………………… 16
6.3.1 Ciclo automatico ………………………………………… 17
6.3.2 Ciclo automatico hard .................………………………… 18
6.3.3 Ciclo semiautomatico con controllo consistenza ………… 19
6.3.4 Ciclo semiautomatico con controllo tempo ………… 21
6.3.5 Programma granita ..............................................………. 23
6.3.6 Programma granita al caffè ................................………… 25
6.4 Estrazione . .………………………………………… 27
7. MANUTENZIONE ………………………………………... 28
7.1 Manutenzione ordinaria ………………………………………… 28
7.2 Manutenzione straordinaria ………………………………………… 34
8. ISTRUZIONI PER L’IDENTIFICAZIONE DEI GUASTI ………………… 37
8.1 Gestione degli allarmi ………………………………………… 37
8.2 Ricerca dei guasti ………………………………………… 38
9. APPENDICI ………………………………………… A1
9.1 Dati tecnici ………………………………………… A1
9.2 Schemi circuito frigorifero ………………………………………… A2