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• Non usare pagliette o polveri abrasive.
• Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
• Non usare oggetti appuntiti che possono incidere e rovinare
le superci.
VENTOLA DEL FORNO ELETTRICO (nelle versioni con for-
no ventilato)
• Eettuare periodicamente la pulitura della ventola. L'accumu-
lo di grasso eccessivo sulle palette è causa di surriscalda-
mento del motore, cattiva distribuzione del calore e conse-
guente cottura non uniforme.
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e manu-
tenzione della apparecchiatura.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• L’installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma-
nutenzione dell’apparecchiatura devono essere eettuati da
personale qualicato e autorizzato dal costruttore, in confor-
mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di
questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è ri-
portato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sucientemente ae-
rati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap-
parecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
• Installare a monte di tutti gli apparecchi funzionanti a gas li-
quido (G30 e/o G31), un regolatore di arresto per sovrapres-
sione (OPSO).
MESSA IN SERVIZIO
Dopo l'installazione, l'adattamento ad altro tipo di gas o inter-
venti di manutenzione vericare il funzionamento della appa-
recchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il pa-
ragrafo successivo"Risoluzione malfunzionamenti".
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e
avvertenze per l'uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER
L'USO " e vericare:
• i valori della corrente di ciascuna fase.
• la regolarita' di accensione delle resistenze di riscaldamento.
15 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI
PIANO IN VETROCERAMICA
L'elemento radiante selezionato non si riscalda
Possibili cause:
• Controllare le valvole fusibili.
• Interruttore generale di alimentazione elettrica non inserito.
• Tensione di alimentazione insuciente o errato collegamento
elettrico dell'apparecchiatura.
• Il regolatore di energia e' guasto.
• Elemento difettoso o mal collegato (resistenza interna bru-
ciata).
Non si regola il riscaldamento
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
PIANO DI COTTURA CUCINA PLANCHA
La piastra non si riscalda.
Possibili cause:
• Controllare le valvole fusibili.
• Interruttore generale di alimentazione elettrica non inserito.
• Tensione di alimentazione insuciente o errato collegamento
elettrico dell'apparecchiatura.
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
• Elemento difettoso o mal collegato (resistenza interna bru-
ciata).
Non si regola il riscaldamento
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
FORNO ELETTRICO
L' apparecchiatura non riscalda.
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
• Le resistenze sono guaste.
• Il termostato di sicurezza e' intervenuto.
Non si regola il riscaldamento
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
VERSIONI CON FORNO VEN TILATO
Il Motore ventilatore forno non funziona.
Possibili cause:
• Il motore ventilatore forno è guasto.
• Il termofusibile in zona motore ventilatore è guasto.
16 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI
AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPO-
NENTI.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• Vericare, dopo la sostituzione di un componente del circui-
to gas, l'assenza di perdite nei suoi punti di collegamento al
circuito stesso.
• Vericare, dopo la sostituzione di un componente del circuito
elettrico, il suo corretto collegamento al cablaggio.
• Procedere con delicatezza nella sostituzione degli elementi
radianti ponendo particolare attenzione nel maneggiare e ri-
posizionare i particolari.
PIANO IN VETROCERAMICA
Sostituzione degli elementi radianti
• Smontare il pannello comandi.
• Smontare e slare il vassoio frontalmente inclinandolo verso
il basso.
• Sostituire il componente guasto.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen-
za utilizzata per il loro smontaggio.