8
• Het apparaat is bestemd voor professio-
neel gebruik en moet worden bediend
door goed opgeleid personeel.
• Het apparaat is bestemd voor het berei-
den van voedsel in overeenstemming met
de gebruiksaanwijzingen. Ieder ander ge-
bruik is oneigenlijk.
• Laat het apparaat niet gedurende lange
perioden leeg werken. Voor het gebruik
moet het apparaat worden voorverwarmd.
• Houd het apparaat in het oog tijdens de
werking.
• In het geval van een storing of een defect
in het apparaat moet de gaskraan worden
dichtgedraaid en/of moet de hoofdscha-
kelaar van de elektrische voeding, die bo-
venstrooms van het apparaat geplaatst is,
worden uitgeschakeld.
• Voer de reiniging uit volgens de instructies
in het hoofdstuk 'REINIGINGSINSTRUC-
TIES'.
• Bewaar geen ontvlambare materialen in de
buurt van het apparaat. BRANDGEVAAR.
• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen
van het apparaat niet af.
• Maak de onderdelen van het apparaat niet
onklaar.
• Monteer vóór alle toestellen op vloeibaar
gas (G30 en/of G31) een drukregelaar
met overdrukafslagbeveiliging (OPSO).
• Er wordt geadviseerd om persoonlijke be-
schermingsmiddelen te dragen, omdat het
hete voedsel kan opspatten.
• Tijdens de werking van het apparaat be-
staat de mogelijkheid dat de omliggende
vloer glad wordt. Let hierop en gebruik ge-
schikte middelen om niet te vallen.
• Let er bij de verplaatsing van accessoires
(bijv. pannen) en beweegbare delen van
het apparaat op om een correcte houding
aan te nemen.
• Dit type apparaten is bestemd voor com-
mercieel gebruik, bijvoorbeeld in keukens
van restaurants, kantines, ziekenhuizen en
commerciële bedrijven, zoals bakkerijen,
slagerijen, enz., maar is niet bestemd voor
continue massaproductie van voedsel.
LET OP: Door de afvoerklep open te
draaien stroomt de warme inhoud uit
de bak weg.
GEBRUIK VAN GLASKERAMIEK
AAN- EN UITZETTEN VAN DE VERHITTING
De bedieningsknop van de stralingselementen kan in de vol-
gende standen worden gebruikt:
0 Uit
1 Laagste temperatuur
2 tot 5 Tussenliggende temperaturen
6 Hoogste temperatuur
NUR FÜR DIE SERIE 900
Om de verwarming van de gekozen kookzone te activeren, de
betreende knop op de gewenste stand indrukken. Daarnaast
is het ook mogelijk te kiezen tussen de verschillende afmetin-
gen van de verwarmingszone (maak deze keuze op grond van
de afmetingen van de gebruikte pan). De bediening is automa-
tisch ingesteld op verwarming van de kleinste kookzone. Draai,
om een grotere kookzone in te stellen, de knop over het cijfer
“6” totdat u een klik hoort. Om naar de kleinere kookzone terug
te kunnen gaan, moet u de knop eerst op de stand “0” zetten.
Aanzetten
• Draai de knop in de gewenste kookzone om.Let op: Er gaat
een lampje onder de vitrokeramische kookplaat dat aangeeft
dat de temperatuur van de kookzone hoger is dan 50°C.
Uitzetten
• Draai de knop van de keuzeschakelaar in de stand “ 0 ”.
GEBRUIK VAN DE PLANCHA
AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK
• Het apparaat is bestemd voor het bereiden van voedsel in
pannen of koekenpannen, of voor rechtstreekse bereiding.
• Gebruik pannen met een platte bodem.
• Plaats de pannen midden op de bereidingszone.
• Het gebruik van pannen met een veel grotere of kleinere bo-
dem dan het oppervlak van de bereidingszone, kan ertoe lei-
den dat de pannen minder (of minder eciënt) worden verhit.
• Laat de platen niet aanstaan als er een lege pan op staat.
• Bij directe bereiding wordt aangeraden de temperatuur niet
hoger in te stellen dan 300°C.
• Giet geen koude vloeistoen op de warme plaat.
• Installeer top-apparaten niet op warme elementen.
AAN- EN UITZETTEN VAN DE VERHITTING
De bedieningsknop van de thermostaat kan in de volgende
standen worden gebruikt:
• 0 Uit
• 50-350°C Bereidingstemperatuur
Aanzetten
• Draai de knop op de stand van de gewenste bereidingstem-
peratuur.
• Het gele controlelampje gaat branden.
To Next Page
Loading...