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4 cucharadas de romero
4 cabezas grandes de ajo, molidas
4 cucharadas de mantequilla
un pollo de 3 libras
sal y pimienta al gusto
Pollo al Romero
Afloje el pellejo utilizando un palillo chino o una
espátula de plástico, introduciéndola entre la piel y
la carne. Mezcle el romero, el ajo y la mantequilla
hasta que se derrita. Vierta la mezcla de mantequilla
debajo del pellejo y de masaje a todo el pollo.
Colóquelo, con la pechuga boca abajo, en la
rejilla de 1-pulgada y cocine a nivel a 350˚F por
20 minutos. Después voltee y bañe con el jugo,
colóquelo en la cacerola y cocine por otros 25
minutos.
Alternativa
Para derretir mantequilla en el NuWave coloquela
en un recipiente apto para hornear y póngalo en
la cacerola o en la rejilla de 1-pulgada. Hornee a
350˚F por alrededor de 3-4 minutos.
(4-6 porciones)
Comprima el chorizo en las orillas de un plato.
Rompa los huevos al centro y añada la salsa y el
queso en la parte de arriba. Coloque el plato en
la rejilla de 1-pulgada y cocine a 350˚F por 10
minutos o hasta que los huevos estén listos.
(1 porción)
Huevos con Chorizo
2 huevos grandes
3 onzas de chorizo
2 cucharadas de salsa
2 onzas de queso Monterrey jack
rayado
salsa picante al gusto
Aplane las chuletas hasta alcanzar un
grosor de 3/8” y coloque sobre ellas el
queso y el sazonador. Enróllelas y
colóquelas, con la abertura hacia
abajo, alrededor de la orilla de un
plato para pay. Rocíe con aceite de
cocina, coloque en la rejilla de 3” y
cocine a 350˚F por 10 minutos.
Mientras tanto, caliente la salsa por
un minuto. Vierta la salsa sobre el
pavo y espolvoree el cilantro.
(4 porciones)
Enchiladas de Pechuga de Pavo
4.4 onzas de chuletas de
pechuga de pavo
4 rebanadas de queso Mozzarella
o queso blanco
mexicano, alrededor de 4 onzas
sazonador estilo mexicano al
gusto
½ taza de salsa preparada
½ taza de crema agria
cilantro picado
Recetas
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