FRANÇAIS
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Votre gril à granulés Pit Boss® vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les
efforts de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en
allumant le gril à une température élevée opérant 5 à 10 minutes après chaque utilisation. Suivez ces conseils
de nettoyage et de maintenance pour réviser votre gril:
1.
LES SURFACE INTERNES
• Utilisez une brosse de nettoyage à gri à long manche (laiton ou métal doux), retirez tout aliment ou
accumulation des grilles de cuisson. La meilleure pratique est de faire cela alors qu'ils sont encore
chauds d'une précédente cuisson. Les feux de graisse sont causés par trop de débris tombés sur les composants de
cuisson du gril. Nettoyez l'intérieur de votre gril de façon régulière. Dans le cas où vous êtes confronté à
un feu de graisse, gardez le couvercle du gril fermé pour étouffer l'incendie. Si l'incendie ne s'éteint pas
rapidement, retirez soigneusement les aliments, éteignez le gril et fermez le couvercle jusqu'à ce que le
feu soit complètement éteint. Saupoudrez légèrement de bicarbonate de soude, si disponible.
• Vérifiez souvent votre bac à graisse et nettoyez-le si nécessaire. Gardez à l'esprit le type de cuisson que
vous faites. Assurez-vous que le tube d'évacuation de la graisse ne présente aucun blocage.
IMPORTANT: Le bac à eau peut accumuler de la graisse. Remplissez et remplacez souvent l'eau dans le
bac à eau.
• Le verre de la porte de l'armoire est trempé et ne se cassera pas à haute température; cependant, une
accumulation excessive peut empêcher la fermeture de la porte si elle n'est pas nettoyée régulièrement.
La fumée et les débris peuvent être enlevés avec un nettoyage fréquent du verre.
• Les grilles de cuisson peuvent être légèrement recouvertes d'huile végétale ou d'un aérosol de cuisson
pour empêcher les aliments de coller. Une légère couche de légume ou de spray de cuisson peut
également être appliquée à l'intérieur du fumoir pour éviter la rouille. Si de la rouille se développe,
utiliser de la laine d'acier pour enlever et ensuite enduire d'huile végétale ou d'un aérosol de cuisson.
2.
• Essuyez votre gril après chaque utilisation. Utilisez de l’eau chaude savonneuse pour briser la graisse.
Ne pas utiliser de nettoyant à four, nettoyant abrasif ou pad sur les surfaces externes du gril. Toutes
les surfaces peintes ne sont pas couvertes par la garantie, mais font partie de la maintenance générale et de
l'entretien. Pour les rayures de peinture, l'usure ou l'écaillage de la finition, toutes les surfaces peintes
peuvent être retouchées à l'aide d'une peinture à barbecue à haute chaleur.
• Utilisez une couverture pour gril afin de protéger votre gril pour une protection complète! Une
couverture est votre meilleure protection contre les intempéries et les polluants extérieurs. Lorsqu'il
n'est pas utilisé ou pour un stockage à long terme, conservez l'unité sous une couverture dans un
garage ou un hangar.
• Avant de stocker ou de laisser sans surveillance, les braises et les cendres restantes doivent être
enlevées. Veillez à vous protéger et à protéger vos biens. Placer dans un récipient métallique
incombustible et complètement saturer avec de l'eau. Laissez les cendres et l'eau dans le récipient
métallique pendant 24 heures avant de les jeter.
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE)
FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE
Porte en verre du meuble principal
Toutes les 2-3 sessions de fumée Mélanger le bicarbonate de soude et le vinaigre, frotter avec de la
laine d'acier (fine)
Bas du Cabinet principal
Toutes les 5-6 sessions de fumée Évider, shop-vac de débris excédent
Grilles de cuisson
Après chaque session de cuisson Brûler le surplus, brosse en laiton
Bac à eau
Après chaque session de fumée Tampon à récurer et eau savonneuse
Bac à graisse
Après chaque session de fumée Tampon à récurer et eau savonneuse
Tube d'échappement de graisse
Toutes les 5-6 sessions de fumée Tampon à récurer et eau savonneuse
Elément électrique
Toutes les 5-6 sessions de fumée Tampon à récurer et eau savonneuse
Sonde de température
Toutes les 2-3 sessions de fumée Tampon à récurer et eau savonneuse
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