Silvercrest 114257 - Deftiger Linseneintopf; Reinigen; Zitronenhuhn

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DE
9.3 Zitronenhuhn
Zutaten:
• 1 ganzes Huhn
• 1 Apfel, geschält und in Spalten ge-
schnitten
• 1 Selleriestange, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
• Schale und Saft einer Zitrone
• 1/2 TL getrockneter oder frischer Ros-
marin, gehackt
• 225 ml heißes Wasser
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Das Huhn von außen mit Salz und Pfef-
fer einreiben.
2. Apfel und Sellerie ins Innere des Huhns
füllen.
3. Huhn in den Kochbehälter legen, Brust
nach oben.
4. Mit Zwiebeln, Rosmarin und geriebe-
ner Zitronenschale bestreuen.
5. Mit Zitronensaft beträufeln.
6. Heißes Wasser einfüllen.
7. Etwa 1 h lang auf „HIGH” kochen.
8. Dann auf „LOW” schalten.
9. Etwa 6 bis 8 h garen lassen, bis das
Fleisch ganz zart ist.
10. Etwa einmal pro Stunde den Deckel
kurz abnehmen und das Huhn mit der
Sauce bestreichen.
Tipps:
• Sie können zusätzlich auch Knoblauch
verwenden. Dünsten Sie diesen zusam-
men mit den Zwiebeln leicht an.
• Statt Wasser können Sie auch Hühner-
brühe nehmen, dann wird die Soße
noch kräftiger.
• Kurz vor dem Servieren können Sie das
Huhn auf ein Backblech legen und für
5bis 15 Minuten unter den Grill schie-
ben. Dann wird die Haut braun und
knusprig.
9.4 Deftiger Linseneintopf
Zutaten:
• 400 g Linsen, gewaschen und abge-
tropft
• 1 Dose Tomaten in Stücken (oder 400 g
frische Tomaten, geschält und gewürfelt)
• 1 l Rinderbrühe
• 450 ml Wasser
• 1 Karotte oder Möhre, kleingeschnitten
• 1 Stange Staudensellerie oder 150 g
Knollensellerie, kleingeschnitten
• 750 g deftige Würstchen (z.B. Caba-
nossi oder Krakauer), in Scheiben ge-
schnitten
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in den Kochbehälter ge-
ben.
2. Deckel aufsetzen.
3. Auf „HIGH” ca. 3 h garen, auf
„AUTO” etwa 5 h garen, auf „LOW”
etwa 6 - 7 h garen.
10. Reinigen
Reinigen Sie das Gerät vor der
ersten Benutzung!
GEFAHR durch Stromschlag!
~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Sie das Gerät reini-
gen.
GEFAHR von Verletzungen
durch Verbrennen!
~ Lassen Sie alle Teile vor dem Reinigen
abkühlen.
WARNUNG vor Sachschäden!
~ Verwenden Sie keine scharfen oder
kratzenden Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-
brauch und entfernen Sie dabei alle
Speisereste.
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