Silvercrest 114257 - Kotlík S HovøzíM Masem; Recepty; Vep Ový Guláš

69
CZ
9. Recepty
9.1 Kotlík s hovzím
masem
Písady:
• 2 lžíce olivového oleje
• 750 g libového hovzího masa (nap.
zadní hovzí)
• 250 g brambor, oloupaných a nakráje-
ných na kostky
• 200 g apíkatého celeru, na proužky
• 150 g ervené papriky, nakrájené na
kostky
• 80 g cibule, nakrájené na kostiky
• 150 g mrkve, nakrájené na plátky
• 300 g pasírovaných rajat
•2 lžíce kari
• 1- 2 lžiky soli
• pep podle chuti
• 200 ml horkého vývaru (zeleninového
nebo masového)
Píprava:
1. Do nádoby k vaení nejdíve umístte
zeleninu.
2. Hovzí maso prudce osmahnte na
pánvi s olivovým olejem a poté umíst-
te na zeleninu.
3. Naplte vývarem.
4. Na stupni „AUTO” vate cca 6 hodin.
5. Nakonec dochute solí, pepem a kari.
9.2 Vepový guláš
Písady:
• 500 g vepového masa, na kostiky
• 2 lžíce pepuštného másla
• 1/2 lžíce hoice
• 1 lžíce rajatového protlaku
• 1 cibule, oloupaná a nakrájená na kos-
tiky
• 1 - 2 stroužky esneku, lisované
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 200 ml piva
• 600 ml zeleninového vývaru
• sl, pep, mletá paprika
• zahušova omáek nebo kukuiný šk-
rob
Píprava:
1. Vepové maso prudce osmažte na pán-
vi s pepuštným máslem.
2. Pidejte sl, pep, mletou papriku, cibu-
li, mrkev, esnek, hoici, rajatový
protlak.
3. Krátce nechte osmahnout.
4. Zalejte pivem.
5. Vše umístte do nádoby k vaení.
6. Naplte zeleninovým vývarem.
7. Na stupni „AUTO” vate cca 5 - 6 ho-
din.
8. Pomocí zahušovae omáek nebo šk-
robu omáku zahustte.
9. Podávejte s bramborem, rýží nebo
bramborovou kaší.
BB53B6ORZ&RRNHUB%ERRN6HLWH0RQWDJ-XQL