Silvercrest 114257 - Citrónové Kurêa; Výdatná Hustá Šošovicová Polievka; Éistenie

83
SK
9.3 Citrónové kura
Prísady:
•1 celé kura
• 1 jablko, ošúpané a nakrájané na me-
siaiky
• 1 stonka zeleru, nakrájaná na pásiky
• 1 cibua, nakrájaná na kocky
• kôra a šava z citróna
• 1/2 L sušeného alebo erstvého roz-
marínu, nasekaného
• 225 ml horúcej vody
•so a korenie
Príprava:
1. Kura zvonka potrite soou a iernym
korením.
2. Kura naplte jablkom a zelerom.
3. Kura vložte do nádoby na varenie
prsiami nahor.
4. Posypte cibuou, rozmarínom a postrú-
hanou citrónovou kôrou.
5. Pokvapkajte citrónovou šavou.
6. Zalejte horúcou vodou.
7. Varte približne 1 hodinu na stupni
„HIGH“.
8. Potom prepnite na stupe „LOW“.
9. Nechajte vari cca 6 až 8 hodín, až
kým nebude mäso úplne jemné.
10. Asi raz za hodinu nadvihnite veko a
kura polejte omákou.
Tipy:
• Dodatone môžete použi aj cesnak.
Tento mierne poduste spolu s cibuou.
• Namiesto vody môžete použi slepaí
vývar, vaka tomu bude omáka ešte
výraznejšia.
• Krátko pred servírovaním môžete kura
položi na plech na peenie a da ho na
5 až 15 minút grilova do rúry. Vaka
tomu bude koža opeená a chrumkavá.
9.4 Výdatná hustá
šošovicová polievka
Prísady:
• 400 g šošovice, umytej a odkvapkanej
• 1 plechovka krájaných rajín (alebo
400 g erstvých rajín, ošúpaných a na-
krájaných na kocky)
• 1 l hovädzieho vývaru
• 450 ml vody
• 1 karotka alebo mrkva, nakrájaná
nadrobno
• 1 stonka stonkového zeleru alebo
150g koreového zeleru, nakrájaného
nadrobno
• 750 g výdatnej klobásy (napr. kabano-
su alebo krakovskej klobásy), nakrája-
nej na kolieska
Príprava:
1. Všetky prísady vložte do nádoby na va-
renie.
2. Nasate veko.
3. Nechajte vari cca 3 hodiny na stupni
„HIGH“, potom cca 5 hodín na stupni
„AUTO“ a potom cca 6 – 7 h na stup-
ni „LOW“.
10. istenie
Prístroj pred prvým použitím oistite!
NEBEZPEENSTVO úrazu
elektrickým prúdom!
~ Pred istením prístroja vytiahnite sieovú
zástrku zo zásuvky.
NEBEZPEENSTVO úrazov
spôsobených popálením!
~ Pred istením nechajte všetky asti vy-
chladnú.
VÝSTRAHA pred vecnými škodami!
~ Nepoužívajte agresívne alebo abrazív-
ne istiace prostriedky.
• Prístroj oistite po každom použití a pri
istení odstráte všetky zvyšky jedál.
BB53B6ORZ&RRNHUB%ERRN6HLWH0RQWDJ-XQL