Silvercrest 114257 - Gulasz Wieprzowy; Gulasz wo Owy Z Warzywami; Przepisy

26
PL
9. Przepisy
9.1 Gulasz woowy z
warzywami
Skadniki:
• 2 yki stoowe oliwy z oliwek
• 750 g chudej woowiny (np. gotowanej
z rosou)
• 250 g ziemniaków, obranych i pokrojo-
nych w kostki
• 200 g selera naciowego, pokrojonego
w paski
• 150 g czerwonej papryki, pokrojonej
w kostki
• 80 g cebuli, pokrojonej w kostki
• 150 g marchewki, pokrojonej w plaster-
ki
• 300 g przetartych pomidorów
• 2 yki stoowe curry
• 1-2 yeczki do herbaty soli
• Pieprz do smaku
• 200 ml gorcego rosou (warzywnego
lub misnego)
Przygotowywanie:
1. Najpierw woy warzywa do pojem-
nika do gotowania warzywa.
2. Mocno przysmay woowin na patel-
ni z oliw z oliwek, a nastpnie uoy
na warzywach.
3. Dopeni rosoem.
4. Gotowa przy ustawieniu „AUTO” ok.
6h.
5. Na koniec przyprawi sol, pieprzem i
curry.
9.2 Gulasz wieprzowy
Skadniki:
• 500 g wieprzowiny, pokrojonej w kost-
ki
• 2 yki stoowe masa topionego
• 1/2 yki stoowej musztardy
• 1 yka stoowa koncentratu pomidoro-
wego
• 1 cebula, obrana i pokrojona w kostki
• 1 - 2 zbki czosnku, przecinite
• 1 marchewka, starta
• 200 ml piwa
• 600 ml rosou warzywnego
• Sól, pieprz, sproszkowana papryka
• Zagszczacz do sosu lub mka kukury-
dziana
Przygotowywanie:
1. Mocno przysmay wieprzowin na
patelni z masem topionym.
2. Doda sól, pieprz, sproszkowan pa-
pryk, cebul, marchewk, czosnek,
musztard, koncentrat pomidorowy.
3. Smay krótko dalej.
4. Zala piwem.
5. Wszystkie skadniki umieci w pojem-
niku do gotowania.
6. Dopeni rosoem warzywnym.
7. Gotowa przy ustawieniu „AUTO” ok.
5-6 h.
8. Zagci sos zagszczaczem i mk.
9. Podawa z solonymi ziemniakami, ry-
em lub puree ziemniaczanym.
BB53B6ORZ&RRNHUB%ERRN6HLWH0RQWDJ-XQL