Silvercrest SHFD 1400 B2 - Page 197

■ 194
│
PL
SHFD 1400 B2
Skrzydełka z kurczaka
Składniki dla 2 osób
• 6 skrzydełek z kurczaka
• 10 ml octu winnego
• kilka kropli tabasco
• papryka półsłodka
• trochę brązowego cukru trzcinowego lub miodu
• 2 łyżeczki ziół
• sól ipieprz
• 5 ml oleju
Przygotowanie
1) Wymieszać w misce ocet, olej, tabasco, cukier lub miód, zioła
i przyprawy.
2) Umieścić skrzydełka kurczaka w misce i równomiernie wymieszać
z marynatą. Najlepiej pozostawić na noc w lodówce.
3) Umieścić zamarynowane skrzydełka kurczaka w frytownicy nisko-
tłuszczowej i wybrać program „Kurczak”. Po ok. 15 minutach prze-
wrócić na drugą stronę, używając odpowiednich sztućców. Smażyć
przez kolejne 10-15 minut.
4) Sprawdzić proces smażenia w międzyczasie i w razie potrzeby
przerwać, jeśli skrzydełka z kurczaka są upieczone przed upływem
ustawionego czasu.
Gyros
Składniki dla 2 osób
• 500 g siekanej wieprzowiny
• 2 łyżki stołowe przyprawy gyros
• 10 ml oleju
• Sól
Przygotowanie
1) Wymieszać olej i przyprawę gyros a następnie dodać do siekanej
wieprzowiny. Pozostawić na ile to możliwe na kilka godzin w lodówce.
2) Włożyć mięso do frytownicy niskotłuszczowej i w temperaturze
200°C smażyć przez ok. 15 min. W tym celu wybrać program „Stek”
i dopasować odpowiednio czas smażenia. W międzyczasie zamie-
szać odpowiednimi sztućcami, aby mięso usmażyło się równomiernie.