Silvercrest SHFD 1400 B2 - Page 397

■ 394
│
SI
SHFD 1400 B2
Mafini z borovnicami in bananami
Sestavine za 5 mafinov
• 100 g pšenične moke
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 zrela banana
• 1 veliko jajce
• 20 g masla
• 1/2 žličke izvlečka vanilje
• 50 g medu
• 1/2 žličke cimeta
• 100 g borovnic
Priprava
1) V veliki skledi zmešajte moko in pecilni prašek.
2) Banano pretlačite z vilicami in jo skupaj z jajcem, maslom, izvlečkom
vanilje, medom ter cimetom dodajte moki s pecilnim praškom in vse
skupaj dobro premešajte.
3) Testu previdno primešajte borovnice.
4) Testo porazdelite po modelčkih za mafine in dajte modelčke v cvrtnik
na vroč zrak.
5) Mafine pecite pri pribl. 180 °C pribl. 20minut. Z leseno palčko
lahko preverite, ali so mafini že pečeni, tako da zabodete vanje.
Če na izvlečeni palčki ni prilepljeno testo, so mafini pečeni.