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SHFD 1400 B2
Garnelenspieße
Zutaten für 4 Spieße
• 4 Holzspieße
• 16–20 Garnelen, frisch oder aufgetaut
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel zusammen mit
dem Olivenöl gut vermengen.
2) Garnelen ggf. schälen, entdarmen und waschen, anschließend mit
Küchenpapier trocken tupfen.
3) Garnelen in die Knoblauch-Öl-Marinade legen, durchmischen und
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
4) Jeweils 4–5 Garnelen auf ein Spieß stecken. Spieße in den Frittierkorb
geben und mit dem Programm „Shrimps“ 10–13 Minuten garen.
5) Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Gebackenes Gemüse
Zutaten für 4 Personen
• 1 Stück Zucchini
• 1 Stück Paprika rot
• 1 Stück Paprika gelb
• 1 Stück rote Zwiebel
• 250 g frische Champignons
• 1 TL Olivenöl
• Kräuter der Provence
• Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das restliche
Gemüse waschen, Strunk und Kerne entfernen und in kleine Stücke
schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe oder Spalten schneiden.
2) Die Gewürze zusammen mit dem Olivenöl in einer Schüssel vermen-
gen. Das Gemüse zugeben und nochmals alles gut mischen.
3) Alles zusammen in den Frittierkorb geben und bei ca 180°C ca. 15
Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit schütteln oder wenden.
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